據美國農業部海外農業局發布的參贊報告顯示，2020/21年度澳大利亞小麥產量預計為3100萬噸，創下歷史次高紀錄，比上年因干旱減產的水平1520萬噸高出一倍以上。

澳大利亞的小麥出口受到國際麥價強勁的支持。2020/21年度澳大利亞小麥出口量預計達到2100萬噸，這將是創下歷史第三高點。

大麥產量將創下歷史次高水平

參贊還預計2020/21年度澳大利亞大麥產量為1150萬噸，這將是歷史次高紀錄。

由于2020年澳大利亞東部地區并未完全從干旱中恢復，加上昆士蘭州部分地區持續干燥，因此參贊預計澳大利亞高粱產量僅為120萬噸，相當于過去十年均值的78%。