烏克蘭飼料小麥價(jià)格相對(duì)于制粉小麥的價(jià)格貼水持續(xù)擴(kuò)大，接近三年來的最高水平，因?yàn)槿藗儞?dān)心新麥質(zhì)量變差。

7月16日烏克蘭飼料小麥和蛋白含量11.5%的制粉小麥現(xiàn)貨的價(jià)差達(dá)到14.50美元/噸，到了7月20日，這一價(jià)格貼水?dāng)U大至13美元/噸，創(chuàng)下2018年8月份以來的最高水平。在CPT市場(chǎng)，7月20日時(shí)飼料小麥相對(duì)與制粉小麥的貼水為13.50美元/噸，創(chuàng)下2020年6月份以來的最大貼水。

烏克蘭制粉小麥相對(duì)低蛋白小麥的溢價(jià)從6月中旬開始擴(kuò)大，因?yàn)?/span>6月初降雨，氣溫偏高，加劇了病蟲害傳播，再加上一些地區(qū)的強(qiáng)風(fēng)導(dǎo)致作物倒伏，這樣的情況通常對(duì)小麥蛋白含量構(gòu)成不利影響。

市場(chǎng)人士表示，烏克蘭政府首次下調(diào)新麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，也證實(shí)今年飼料小麥在總產(chǎn)量的比例將高于2020/21年度的30%。出口商已經(jīng)很難收購(gòu)到足夠的制粉小麥來履行出口合同，這也提振了蛋白含量12.5%和11.5%的小麥價(jià)格走高。

農(nóng)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)Agritel稱，2021/22年度烏克蘭小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到3050萬(wàn)噸。

其他主要出口國(guó)的小麥質(zhì)量令人擔(dān)憂，同樣對(duì)小麥價(jià)格構(gòu)成支持。在歐洲，暴雨令人擔(dān)心小麥質(zhì)量，還導(dǎo)致收割進(jìn)度放慢。法國(guó)農(nóng)業(yè)部下屬的農(nóng)作物辦公室FranceAgriMer稱，上周冬小麥優(yōu)良率為76%，比一周前減少3%。截至7月12日，冬小麥?zhǔn)崭罟ぷ魍瓿闪?/span>4%，低于上年同期的42%。

德國(guó)農(nóng)業(yè)合作社組織——萊夫艾森協(xié)會(huì)（DRV）稱，德國(guó)小麥?zhǔn)崭钏俣韧瑯雍苈←溩魑镌馐茱L(fēng)暴的破壞。

在北美，旱情也繼續(xù)影響美國(guó)和加拿大春小麥作物。華盛頓州春小麥優(yōu)良率為0%，而明尼蘇達(dá)州春小麥優(yōu)良率下滑13%，為15%。加拿大農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，7月12日加拿大主產(chǎn)區(qū)薩斯喀徹溫省春小麥優(yōu)良率在四周內(nèi)下滑到了25%。這意味著主要進(jìn)口國(guó)可能面臨制粉小麥和高蛋白小麥供應(yīng)緊張態(tài)勢(shì)，并可能造成本年度制粉小麥與飼料小麥的價(jià)差繼續(xù)擴(kuò)大。