夏糧上市以來，小麥市場購銷活躍，面粉加工、飼料、儲備等企業搶抓糧源，滿足生產經營需要，麥價重心提高、偏強運行。隨著小麥集中收購進入尾聲，加之與玉米的比價逐步恢復，市場主體對后市產生疑惑。
進入9月份以來，小麥市場并未延續8月份的“一路高歌”行情，價格整體維持震蕩調整態勢，但波動幅度不大。產區主流制粉企業報價基本在1.50元/斤以上震蕩整理，素有“金九”之稱的小麥市場比8月份顯得相對遜色。監測顯示，當前主產區制粉企業國標二等新普麥進廠價為3020～3070元/噸，較9月初回落10元/噸。據市場反映，近期小麥市場基本面新消息不多，下游面粉走貨并未因“雙節”到來而明顯好轉，制粉企業提價意愿不高，疊加玉米價格大跌，小麥利潤可觀，部分主體紛紛騰倉小麥轉戰秋糧。同時，政策性小麥投放力度加大，市場流通糧源充足，小麥價格整體偏弱震蕩。當前，制粉企業新普麥凈糧進廠價：河北邯鄲1.51～1.53元/斤，山東德州1.515～1.535元/斤，河南新鄉1.515～1.545元/斤，江蘇徐州1.535～1.54元/斤，安徽亳州1.505～1.53元/斤，部分價格較9月中旬有0.005～0.01元/斤的小幅回調。分析其原因：一是小麥市場正處于集中騰庫周期，隨著新作玉米陸續上市，貿易商騰庫情緒升溫，小麥階段上市量增加；二是面粉消費需求提振乏力，雖然“雙節”在即，但由于8月中下旬市場集中備貨，已部分透支了階段性面粉需求；三是玉米價格大幅走低，玉米、小麥價差回歸，小麥飼用優勢不再，對市場的支撐減弱。另據機構分析，最近幾天小麥價格下跌壓力增大。從中央儲備小麥購銷情況來看，銷售掛拍增多，但成交率和溢價下降，甚至流拍增多；而招標采購周環比減少，但成交率和折價提高。這也反映出當前小麥市場階段性出貨增加，面粉廠借勢下調收購價格。截至9月15日，主產區各類糧食企業累計收購小麥超過5700萬噸，收購量較2022年有所增加。據了解，全國夏糧旺季收購進入尾聲，小麥集中收購大局已定。隨著夏糧小麥旺季收購臨近結束，儲備輪入也已接近尾聲，近期采購場次減少。初步統計，上周（截至9月22日當周）政策性小麥競價采購交易共采購小麥16.22萬噸，周環比減少13萬噸。不過據市場反映，盡管政策性儲備補庫進入尾聲，但采購價格依舊居高難下。9月18日，江蘇蘇州國家糧食儲備庫有限公司競價采購江蘇產二等及以上小麥6562噸，全部成交，底價3200元/噸，成交價3140～3170元/噸，成交均價3154元/噸。9月19日，中儲糧北京分公司競價采購2023年產小麥5000噸，成交2000噸，成交率40%；底價3080～3160元/噸，成交價3145～3160元/噸。9月20日，中儲糧蘭州分公司（平涼庫）競價采購2023年產小麥1650噸，底價3260元/噸，全部成交。相對于儲備小麥采購的接近尾聲，近期各級儲備小麥銷售投放量增加。初步統計，上周（截至9月22日當周）各級儲備小麥競價交易共投放小麥15.85萬噸，周環比增加11萬噸。9月18日，中儲糧西安分公司競價銷售2019年至2020年產小麥5029噸，成交3529噸，成交率70%，成交價3210～3230元/噸。9月19日，中儲糧河南分公司競價銷售2019年和2021年產小麥1.5866萬噸，底價3200元/噸，全部成交。9月20日，陜西糧農扶風儲備庫有限公司競價銷售2019年陜西產二等小麥1921噸，全部成交，成交均價3202元/噸。9月21日，河南周口周糧糧食產業有限公司銷售2019年產小麥4690.34噸，全部成交，成交價3060元/噸。9月22日，河北石家莊國家糧食儲備有限責任公司銷售2019年河北產一等白小麥2000噸，全部成交，底價3100元/噸，成交價3120元/噸。受新作玉米上市、國內新陳玉米逐步并軌影響，近期玉米現貨價格大幅走低。9月上旬，山東深加工企業主流報價2984～3100元/噸、均價3011元/噸，當前報價2706～2980元/噸、均價2831元/噸，兩周跌幅高達200元/噸以上。據市場反映，當前山東小麥主流價格維持在3000～3120元/噸，玉米價格徘徊在2800～2900元/噸，價差為200～220元/噸。隨著小麥和玉米價差逐漸修復，近期飼料企業采購小麥的積極性明顯減弱，采購糙米、進口玉米、大麥等開始增加。8月份以來，隨著芽麥價格不斷上漲，其比價優勢逐步縮窄，取而代之的是陳稻及玉米加工的糙米混合物。以東北地區為例，無溢價陳稻理論成交價1700元/噸，推算加工后陳稻混合物出廠成本2530元/噸，集港成本2630元/噸，到廣東港口理論成本2730元/噸，而華北芽麥（容重745g/L以上）港口價格為2980元/噸。業內人士提醒，新玉米入市，加上定向稻谷每周持續穩定流入市場補充飼料原糧，對芽麥的影響將進一步加大。目前玉米已經跌破1.40元/斤，如果芽麥不“自降身段”，一旦飼料企業放棄使用，而面粉摻兌量又相對有限，后期芽麥價格“命運多舛”，潛在市場風險很大。9月份以來，小麥市場博弈依舊激烈，麥價窄幅震蕩已成常態。持糧主體跌價不賣，用糧企業根據自身情況靈活調整收購價格，購銷雙方均保持謹慎理性心態，預計小麥市場在出現趨勢性行情引導因素前，暫難走出震蕩格局。今年質優小麥減少，芽麥數量增加，各持糧主體大多看好小麥后市，選擇挺價觀望者較多。近期雖有部分貿易商需要騰倉或提前變現，使得市場流通糧源增加，麥價有所回落，但幅度有限，目前市場看好的主流觀點并未改變。今年麥市購銷活躍，面粉加工、飼料、儲備等企業搶抓糧源，各級儲備輪換采購始終起著較強的引導作用。飼料企業則因夏收麥價飼用替代優勢明顯，收購量同比大增。目前小麥旺季收購臨近結束，儲備輪入小麥采購也接近尾聲，而臨池玉米價格又大幅走低，玉米、小麥價差回歸，小麥飼用優勢減弱，不僅對小麥市場的支撐隨之減弱，甚至會在一定程度上抑制麥價上行。整體來看，當前小麥基本面沒有明顯的亮點，購銷博弈之下，終端調價策略仍較謹慎。聯合國糧農組織的價格報告顯示，8月份國際小麥價格較7月份下跌3.8%，接近三年來的最低水平，而芝加哥小麥期貨價格目前還不到俄烏沖突后最高價的一半。海關數據顯示，8月份我國進口小麥84萬噸，環比減少18.3%，同比增加58.2%；1月至8月累計進口小麥956萬噸，同比增加52.9%，我國小麥年度進口關稅配額總量為963.6萬噸。今年以來，澳大利亞一直是我國最大的小麥進口來源國。1月至8月我國進口的956萬噸小麥中，澳大利亞小麥602萬噸，占63.8%；加拿大小麥168.3萬噸，占17.8%；法國小麥81.5萬噸，占8.6%；美國小麥55.4萬噸，僅占5.9%。（原文刊登于2023年9月26日糧油市場報A03版）
