英國豬肉行業相關人員介紹，最近幾周英國豬肉出口商已經開始向日本輸送豬肉產品。由于受一些動物疾病的影響，日本禁止從亞洲國家和北美洲進口家禽和牛肉，使得日本國內對英國肉類產品的需求上升。

　　去年10月，日本確認英國是無口蹄疫的國家并在12月份通過英國豬肉健康認證。英國環境、食品、鄉村部（簡稱Defra）獸醫顧問兼肉類出口總指揮Peter Walker說：“一些英國豬肉出口公司已得到日方的認證可以向日本出口豬肉。”

　　英國將日本視為英某些產品的首要出口市場，這些產品包括飼養豬、豬肉、生豬、育種牛。“我們正努力盡快獲得向日本出口育種豬（牛）、晶胚和（豬、牛）精子的許可”，Defra獸醫部官員Fred Landeg說。

　　Walker說，英國已經將生豬的健康證明發送到日本并希望日方的認證過程可以盡可能的短。在英國爆發口蹄疫之前，每年向日本出口1.1萬噸豬肉。在過去，日本占英國豬肉出口數量大約為10%，占出口價值的20%。但近期，英方希望對日出口豬肉能占其出口數量的5%，出口價值的10%左右。

　　在密切關注日本肉類需求狀況之后，英國認為日本對豬肉的需求非常大，因此，希望能盡快占領日本豬肉市場。

　　2002年，英國共出口豬肉95000噸，豬肉出口國家為法國、德國、意大利、香港和美國，但最近對韓國出口較多。