今年前三季度湖北省畜牧業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢，主要畜禽養(yǎng)殖效益依然可觀，生產(chǎn)方式發(fā)生重大變革，畜禽產(chǎn)品加工已經(jīng)起步，社會各界參與熱情高漲。據(jù)省統(tǒng)計局統(tǒng)計，1-9月，全省出欄畜禽和畜產(chǎn)品產(chǎn)量：生豬2162萬頭，同比增長4.3%；家禽24542萬只，同比增長2.6%；肉牛65萬頭，同比下降2.1%；肉羊196萬只，同比增長4.2%；肉類總產(chǎn)量232萬噸，同比增長9.1%；禽蛋產(chǎn)量86萬噸，同比增長2.3%；牛奶產(chǎn)量10萬噸，同比增長12.4%。

    預測第四季度，全省豬、牛、羊、禽出欄（籠）數(shù)和肉、蛋、奶產(chǎn)量仍呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。如果年內(nèi)不突發(fā)重大動物疫情，就能夠順利實現(xiàn)年初提出的發(fā)展目標。預計到年底，全省生豬出欄3400萬頭，牛出欄122萬頭，羊出欄406萬只，禽出籠3.8萬只，肉類產(chǎn)量350萬噸，禽蛋產(chǎn)量134萬噸，牛奶產(chǎn)量14萬噸，牧業(yè)產(chǎn)值（不變價）170億元，農(nóng)民人均增加畜牧業(yè)純收入30元以上。

    前三季度畜牧業(yè)生產(chǎn)特征市場價格整體回落，養(yǎng)殖業(yè)仍有一定利潤空間

    生豬價格較大回落上半年全省活豬每公斤均價為8.4元，同比增長3%；但9月份活豬價格每公斤只有7.82元，同比下降21.5%；豬肉14.09元，同比下降15.53%，回落幅度較大。

    上半年仔豬均價每公斤高達15-17元，下半年為13.60元，同比下降28.98%，回落較快。

    據(jù)分析，生豬價格之所以一路下跌，一是市場規(guī)律所致。自2003年5月以來生豬持續(xù)高價位，造成生豬供應較多，價格自然下滑。二是以豬鏈球菌事件為導火線，導致豬肉消費量有所下降。

    飼料價格持續(xù)下跌上半年飼料原料價格下降，其中，玉米價格同比下降2%，豆粕價格同比下降8%，豬糧比價為1∶6.1。9月份兩種原料價格繼續(xù)下跌，同比分別下降9.2%和9.8%；其它品種也有小幅下降，下降幅度為3%-7%。

    從價格比價上來看，三季度豬糧比價為1∶5.7，低于上半年1∶6.1的水平，但養(yǎng)豬業(yè)還有一定的利潤空間，這個空間仍然支撐著發(fā)展。

    其他畜禽產(chǎn)品高價位運行今年以來禽類及牛羊產(chǎn)品價格一直比較穩(wěn)定，養(yǎng)殖效益明顯看好。9月份，活雞、牛肉、羊肉、雞蛋市場均價分別為每公斤12.7元、17.4元、15.3元和8.6元，同比增長4.6%、10.9%、4.8%和持平。預計近期內(nèi)無太大波動，仍將穩(wěn)定在較高價位。

    生產(chǎn)方式發(fā)生重大變革，養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)方興未艾受農(nóng)民進城務工經(jīng)商以及農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設(shè)等諸多因素的影響，目前全省農(nóng)村一般養(yǎng)畜戶急劇減少。但是，由于各地以大力發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)為抓手，在政策、土地征用和資金信貸上給予扶持，在建設(shè)規(guī)劃、標準化生產(chǎn)、物業(yè)管理、動物防疫、衛(wèi)生環(huán)保和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營上給予引導和指導，使農(nóng)村規(guī)模養(yǎng)殖戶和畜禽養(yǎng)殖小區(qū)近年來得到了快速發(fā)展，且在畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)模擴大的同時，功能日益完善，標準不斷提高。到目前為止，全省累計建成高標準的畜禽養(yǎng)殖小區(qū)322個，其中新建萬頭以上的生豬養(yǎng)殖小區(qū)71個；全省養(yǎng)豬企業(yè)中有國家級龍頭企業(yè)2個，省級龍頭企業(yè)33個，市級龍頭企業(yè)180個，具備年出欄優(yōu)質(zhì)三元豬300萬頭的能力，可吸納3萬農(nóng)業(yè)勞動力就業(yè)。目前，在農(nóng)村養(yǎng)畜空白戶增多的情況下，畜牧業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)呈發(fā)展上升態(tài)勢，一個很重要的原因是養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖大戶在不斷發(fā)展壯大。

    投資主體多元化，畜禽產(chǎn)品加工取得突破性進展

    近兩年畜牧生產(chǎn)的較高效益水平，特別是各級政府采取多種措施和支持政策，對促進畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了良好的效應，吸引、帶動了民間資本向畜牧業(yè)投入，起到了“四兩撥千斤”的作用。如：武漢市85個畜禽養(yǎng)殖小區(qū)共吸納社會資金投入達到10.2億元；今年7月1日落戶監(jiān)利的廣東溫氏集團首期已投資1500萬元實行肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；湖北天澤生物工程有限公司目前已投資2000萬元在沙市區(qū)興辦了萬套種鴨場和18萬噸飼料廠，收購了日宰殺2萬只肉鴨屠宰分割加工廠，年宰殺600多萬只肉鴨；洪湖市引進金大地公司投入1500萬元，與藍田公司合股發(fā)展肉鴨養(yǎng)殖分割加工，目前存欄6萬套種鴨，年內(nèi)可發(fā)展到1000萬只，設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模達到4000萬只規(guī)模；云夢京京食品的年屠宰25萬頭生豬生產(chǎn)線正式投入生產(chǎn)；湖北神地農(nóng)業(yè)科貿(mào)公司在京山縣投資2000多萬元興建的京山神地公司，通過錢場養(yǎng)殖小區(qū)的雞蛋回收精選，品牌包裝，其生產(chǎn)的“咯家果佳”牌雞蛋在武漢等大型超市銷售價達1元/枚；山東諸城市萬年食品有限公司與臺資企業(yè)新美香食品有限公司共同出資3000萬元組建的鐘祥市新盛食品有限公司肉鴨分割廠，年加工分割能力達1000萬只；荊門掇刀鵝王公司食品科技有限公司年加工能力100萬只鵝產(chǎn)品分割加工廠，目前正在建設(shè)中。