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后腿肉五花肉每斤降了1元

來源:    作者:    時間: 2011-10-26

 近日,本地生豬批發(fā)價每斤上漲0.20.3元。不過,自10月下半月以來,終端市場上的肉價并未跟風上漲。

  昨日,記者在康福達屠宰場了解到,上周末起,生豬批發(fā)價從每斤9元漲至9.2~9.3元;豬肉批發(fā)價每斤也上漲了0.2元。

  在樊城光明市場,肉販女士告訴記者,一頭生豬重約220斤,批發(fā)價每斤漲0.2元,成本增加44元,肉價分攤下來每斤上漲不到0.1元,成本可自行消化,影響不是很大。

  記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場了解到,從本月下半月起,豬肉零售價出現(xiàn)下跌,后腿肉、排骨和五花肉零售價均下降1元。目前,后腿肉價格每斤14元左右,排骨16元左右,五花肉14元左右。

  業(yè)內(nèi)人士分析,今年豬肉價格出現(xiàn)下降,是因為年初養(yǎng)殖戶補欄積極,中秋后迎來出欄高峰,市場供應增加。按目前物價水平,生豬批發(fā)價每斤9元是見底價,當每斤漲跌在0.5元以上時,零售價才會出現(xiàn)變動,變動幅度至少為0.5/斤。因而,此次生豬批發(fā)價上漲并未波及到剛剛下降的肉價。

  市畜牧局副局長仝允分析,生豬價格上漲,是農(nóng)戶積極補欄后出現(xiàn)的正常波動,但不會出現(xiàn)大幅上漲,后期肉價會相對穩(wěn)定。目前,國家已出臺政策扶植大規(guī)模養(yǎng)殖場,以保證供應穩(wěn)定,省里正籌備成立畜牧業(yè)投資公司幫助養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模,以穩(wěn)定肉價。