6月25日，農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)發(fā)布2014年5月農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)。據(jù)報(bào)告顯示，受第二批中央凍豬肉收儲(chǔ)及節(jié)日影響，5月豬肉價(jià)格快速回升。從周價(jià)看，豬肉價(jià)格在連續(xù)19周下跌后，從5月第1周開始連續(xù)4周回升，累計(jì)漲幅12.6%。在端午節(jié)后豬價(jià)漲幅將放緩，預(yù)計(jì)第三季度豬價(jià)將平穩(wěn)回升。建議養(yǎng)殖戶應(yīng)該適時(shí)出欄，合理安排補(bǔ)欄結(jié)構(gòu)，避免下半年在元旦和春節(jié)前集中出欄再次引發(fā)豬價(jià)下跌。

　　【走勢(shì)】在端午節(jié)后豬價(jià)漲幅將繼續(xù)放緩，第三季度價(jià)格將平穩(wěn)回升。養(yǎng)殖戶應(yīng)該合理安排補(bǔ)欄結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄，避免下半年在元旦和春節(jié)前集中出欄，再次引發(fā)豬價(jià)下跌。

　　【詳情】

　　（一）豬肉價(jià)格明顯回升。

　　受第二批中央凍豬肉收儲(chǔ)及端午節(jié)日影響，5月豬肉價(jià)格回升較快。農(nóng)業(yè)部全國(guó)4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示，生豬存欄4月份環(huán)比降1.3%，同比降3.7%。4月份，全國(guó)定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰2187.63萬(wàn)頭生豬，環(huán)比增6.8%，同比增11.5%。5月份，豬肉價(jià)格每公斤20.86元，環(huán)比漲5.9%，同比跌2.9%；活豬價(jià)格每公斤12.79元，環(huán)比漲15.1%，同比跌0.2%；仔豬價(jià)格每公斤22.99元，環(huán)比漲5.3%，同比跌7.6%。從周價(jià)看，豬肉價(jià)格在連續(xù)19周下跌后，5月第1周開始連續(xù)4周回升，累計(jì)漲幅12.6%，5月第4周價(jià)格為每公斤21.67元，環(huán)比漲0.9%，同比跌1.3%；活豬價(jià)格在連續(xù)19周下跌后，4月最后一周開始連續(xù)4周回升，至5月第3周漲至13.33元，累計(jì)漲幅21.5%，5月第4周為13.29元，環(huán)比跌0.3%，同比跌1.2%；仔豬價(jià)格在連續(xù)34周下跌后，5月第1周開始連續(xù)4周回升，累計(jì)漲幅10.6%，5月第4周價(jià)格為每公斤23.81元，環(huán)比漲1.3%，同比跌7.2%。

　　（二）生豬養(yǎng)殖虧損程度明顯減輕。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，5月份豬糧比價(jià)為5.31:1，較上月提高0.59個(gè)點(diǎn)。從周變化看，豬糧比價(jià)由4月第4周4.65:1 快速提高至5月第3周5.51:1，5月第4周受活豬價(jià)格小幅下跌影響，豬糧比價(jià)跌至5.47:1。

　　（三）1-4月生豬產(chǎn)品貿(mào)易逆差減小。

　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，4月，我國(guó)進(jìn)口生豬產(chǎn)品13.3萬(wàn)噸，同比增27.8%，進(jìn)口額2.4億美元，同比增23%；出口3.2萬(wàn)噸，同比增6.6%，出口額1.1億美元，同比增8.5%。1-4月累計(jì)，進(jìn)口生豬產(chǎn)品45.2萬(wàn)噸，同比減0.7%，進(jìn)口額8.2 億美元，同比減6.9%；出口10.8萬(wàn)噸，同比增10.6%，出口額4.0 億美元，同比增14.2%；貿(mào)易逆差4.3億美元，同比減20.4%。其中，進(jìn)口豬雜碎25.0萬(wàn)噸，同比減10.0%，進(jìn)口額4.3億美元，同比減19.1%；進(jìn)口鮮冷凍豬肉20.2萬(wàn)噸，同比增14.1%，進(jìn)口額3.8億美元，同比增14.0%，占進(jìn)口總額的46.5%。

　　（四）美國(guó)豬價(jià)連續(xù)3月回升后下跌。

　　5 月份，美國(guó)豬肉切塊價(jià)格為每英擔(dān)114美元，環(huán)比跌7.1%，同比漲23.6%。（來(lái)源：農(nóng)業(yè)部）