近期豬價繼5月初再次迎來上漲潮，且上漲幅度較大，整體呈現突破7元的勢頭，惜售壓欄成為養殖戶操作的主流，所以近期各區域生豬出欄量大幅下降，食品企業采購難度有所增大，采購價不斷提高，令豬價維持上漲的良好態勢。
目前雖然處于消費淡季，然而適銷優質豬源缺少，整體豬源供給緊缺，令豬價有較大的提升空間，個別地區短期甚至出現一豬難求的火爆行情。
分析人士預測：目前養殖戶惜售現象愈演愈烈，雖然食品企業普遍提高了采購價，但情況依然沒有改善，而近期飼料原料價格的上漲，更進一步穩固了豬價的上漲勢頭，短期內豬源供給緊缺的狀況難改。鑒于目前已有部分區域豬價突破7元大關，養殖戶對后期行情看漲的心態堅決，普遍突破7元只是時間問題。望廣大養殖戶繼續做好飼養管理，熱切關注疫病發展形勢，及時調整生豬存欄結構，適時出欄。
西安豬肉價格兩月漲三成
昨日，記者走訪西安華潤萬家、人人樂[0.39% 資金 研報]等超市看到，豬肉零售價在21元/公斤~28元/公斤之間，較前兩個月有明顯上漲。
超市促銷人員介紹，豬肉價格從去年年底到四月中下旬持續了半年的低谷，最近兩個月陸續上漲，從零售價格上估算漲幅在20%~30%之間。“葉菜價格飆得高，豬肉也不再實惠，夏天菜籃子有點沉重”。在華潤萬家超市購物的市民馬女士說，最近一個多月以來肉價是不斷往上躥，都趕超春節價格了。
“生豬收購價從最低時的10.4元/公斤漲到了14元/公斤，養殖壓力小多了。”西安市閻良區綠源科技畜牧有限公司任進財經理告訴記者，今年四、五月份每賣一頭豬就要虧400元，5月5日以后豬肉價格反彈，截至目前漲了三成左右，創下今年新高。“不過，‘破7’的價格僅能保住養殖成本，依舊談不上盈利。”
今年4月份，陜西省物價局監測數據顯示，受豬肉消費疲軟生豬供過于求影響，生豬全省平均銷售價每公斤10.73元。而昨日發布的最新監測數據顯示，生豬全省平均銷售價每公斤13.16元，漲幅達到了22.6%。
記者走訪了解到，在全國豬價止跌回升連續上漲的背景下，養殖戶普遍期待9月之后的生豬市場。理論上來說，下半年天氣轉涼會刺激市民消費增加，加之9月之后節假日較多，需求上將會出現反彈。
7月哈爾濱市豬肉價格悄然上漲
17日從哈爾濱市物價監督管理局獲悉，5月份，受國家啟動凍豬肉收儲計劃的影響，在近兩個月內，豬肉價格每斤基本在10.80元左右波動。進入7月中旬，經歷過前段時間的消沉，豬價終于平穩、小幅悄然回升。
監測數據顯示：7月17日，豬肉各部分平均價格每斤為10.95元，與上周相比每斤上漲近0.20元。白條肉價格每斤10.65元，與上周相比上漲19.39%;生豬價格每斤為6.80元，與上周相比上漲11.48%。
據分析，此次豬肉價格上漲主要源于生豬價格上漲，而生豬價格上漲主要來自以下幾方面：一是受上半年生豬價格過低影響，養殖戶減少存欄，規避風險，從而影響目前生豬市場的上市量;二是夏菜大量上市，影響豬肉消費需求有所增加，拉動豬肉價格上漲;三是由于近期連續降雨，生豬運輸受阻，導致目前生豬上市量減少。
據預測，2014年下半年，生豬價格進入“周期性”波動上漲周期，生豬及豬肉價格將呈現穩中上升走勢。
青島養殖戶壓欄推高豬肉價 持續增長或突破7元斤
從去年12月份開始，到今年“五一”，在這5個月期間，市場上豬肉價格一直處于下跌態勢，豬肉平均價由12元/斤最低跌至8.5元/斤，不少養殖戶對此叫苦不迭，許多散戶紛紛棄豬不再養。
此后，國家實施收儲調控政策，加上季節影響，生豬出欄量基本恢復正常，豬肉價格逐步回升。截止到5月底，青島市豬糧比已恢復1:6的正常水平。據統計，市區豬肉上市量8.22萬頭，日均2653頭，環比下降11.7%，同比下降0.7%;豬肉批發均價為8.59元/斤，環比上漲9.4%，同比下降6.4%;零售均價為11.71元/斤，環比上漲7%，同比上漲7.9%。至此，上市量與批零均價已基本恢復全年正常水平。
進入6月份，出欄價一度長期維持在6.5元/斤，而最近一周，豬肉價快速回升。“前肘肉已漲到12.5元/斤至13元/斤，比此前漲了1元/斤，五花肉等漲幅也差不多。”浮山后農貿市場肉食零售商王女士說。
而豬肉價格上漲也代表生豬出欄價上漲。膠州市養豬協會會長鄭方玉受訪時介紹，生豬出欄價近期的確上漲不少，好的生豬出欄價在7元/斤，普通的6.8元/斤左右，此前生豬出欄價在6元/斤至6.5元/斤之間徘徊。
遼寧省內生豬價遇最大跌幅期
遼寧省“今年上半年生豬生產始終處于虧損狀態。”阜蒙縣瑞鑫豬場場長趙富給記者算了一筆賬：該場一頭仔豬生下來成本為300元，養到20斤成本達到400元，但仔豬出售價格僅在320元，虧損80元。從春節到現在，該場虧損至少70萬元，是其養豬10多年來虧損最嚴重的一年。據省動物衛生監測預警中心對全省480個養豬戶監測顯示，上半年出欄一頭肥豬平均虧損139元。
正因為這樣，大部分的母豬被淘汰，一部分養殖戶已退出生豬養殖業。在鐵嶺開原地區，散養戶能繁母豬淘汰率在25%左右。趙富表示，去年該場能繁母豬存欄380頭，今年上半年下降26.3%。
銷量下降屠宰場大量低價存儲
養殖戶虧損，銷量也下降，阜新原種豬場銷售經理王大鵬告訴我們，今年6月該場出欄豬1917頭，較去年同期下降14.4%。趙富對此也表示，去年全年該場共售豬800頭左右，今年上半年僅售出200頭。
不過，豬價的持續低迷讓屠宰企業看到商機，他們加大了豬肉收儲力度，上半年企業庫存普遍比較充足，靜候肉價上漲時投放市場。鐵嶺九星食品有限公司王亞超表示，該企業原本2014年計劃屠宰量100萬頭，但上半年屠宰量就已達60萬頭。遼陽食品有限公司以及阜新雙匯集團也有相同情況，前者上半年月平均屠宰量38251頭，較去年同期上漲19%，后者上半年屠宰量54萬頭，同比增加4%。
下半年豬肉價格或將回漲
“由于上半年生豬行情不景氣，能繁母豬有所減少，下半年生豬出欄將明顯減少。預計未來一段時間，生豬價格將穩步上漲，11月、12月達到價格高峰。”不過，阜新雙匯屠宰集團呂克周提醒市民無需特別擔心，因為今年上半年生豬價格不高，屠宰場多儲存，豬肉庫存較充足，因此下半年剛開始時豬肉價格不會太貴，比現在高不了太多。但王大鵬提醒說，由于年初虧損嚴重，很多小規模養殖戶飼養標準較低，忽視防疫，造成豬免疫力低下。若發生較嚴重疫情，很可能致使新年、春節期間豬價大漲。
山東豬價繼續小幅震蕩
進入7月份，第二波需求淡季持續的時間并不如第一波需求淡季，因為8月7日就將迎來立秋，同時9月份暑假結束、學校開學，因此第二波需求淡季再持續一個月便可能開始緩慢進入淡季與旺季的過渡期。供給和需求一減一增的剪刀差式交叉點便是8、9月份。因此，對于當前生豬市場來說，低迷期即將結束。由于前期產能淘汰進程較慢、幅度也不及預期，因此，業內專家分析稱，即使豬市低迷期即將結束而迎來上漲，但上漲的速度、幅度均難有較強的爆發力，可能經過4-5個月的時間才能從當前的6元/斤左右漲至近8元/斤。這種溫和性的恢復性上漲因有基本面作支撐，供給持續緩慢減少、需求持續緩慢回升，因此具有持續性。
仔豬價格為18.93元/公斤，環比下降1.35%，同比下降4.73%。目前考慮補欄仔豬的養殖戶，多數是想在春節前出欄，但對于豬市后期的走勢充滿憂慮，現仍處于觀望階段。
廈門生豬與仔豬價格一降一升
上半年，廈門的生豬平均價格約為12.5元/公斤，比上年同期下降5.8%。生豬價格從1月中旬開始逐月走低，直到5月初才開始有所回升，到5月9日，不到十天時間，生豬出欄價格已經從11.4元/公斤漲至15元/公斤。
值得注意的是，仔豬價格卻從1月份開始緩慢上升，1到6月份，外三元10公斤仔豬的平均價格分別為200元/只、230元/只、245元/只、251元/只、260元/只、276元/只。仔豬價格與生豬價格變化方向出現不同向，在歷史上較為少見。說明在生豬價格波動之前，母豬存欄基礎面遭到破壞，造成仔豬供應不足。
甘肅蘭州生豬出售價格同比跌幅高達13.25%
7月16日記者從甘肅蘭州市物價局獲悉，近期，我市對雄世養殖場等7戶大、中、小生豬規模養殖戶的成本情況進行了調查匯總分析，上半年我市生豬市場總體價格下跌，成本上升，收益減少，從出售價格來看，上半年生豬每50公斤主產品平均出售價格為609.61元，同比跌幅高達13.25%。
價格下跌：2014年上半年，我市生豬出售價格自春節前就開始持續下跌，4月出現較大跌幅，為10.50元/公斤，同比跌幅為16.53%，環比跌幅為2.57%，養殖戶處于持續虧損狀態。為防止生豬價格過度下跌，政府迅速啟動凍豬肉收儲計劃，5月份調控效果逐漸顯現，生豬出售價格開始止跌回升，5月份生豬出售價格為12.93元/公斤，環比漲幅為23.14%。從出售價格來看，上半年生豬每50公斤主產品平均出售價格為609.61元，同比跌幅為13.25%。
價格部門分析認為，生豬出售價格下跌的主要原因有3個。一是生產性因素影響。生豬養殖產能過剩，市場供過于求。二是政策性因素影響。今年春節前生豬集中大量出欄期間，政府為平抑市場物價啟動了儲備肉發放工作，對生豬出售價格有所抑制。三是消費需求因素影響。目前市民健康飲食觀念和飲食結構的變化，使得終端消費需求疲軟。
近日，記者從浙江省寧波市交通運輸委員會獲悉，今年上半年，寧波港口貨物吞吐量完成2.64億噸、同比增長9.2%，集裝箱吞吐量完成930.1萬標箱、同比增長12.4%，這兩項吞吐量增幅均位列全國首位。
今年上半年，寧波海鐵聯運量完成5.72萬標箱，同比增長15.8%。寧波臨港工業依托港口優勢，集聚了石化、能源、裝備制造等六大臨港產業群，涉及石油加工及儲備業、鋼鐵、電力等12大產業門類，形成了3000萬噸煉油、100萬噸乙烯、400萬噸鋼鐵、200萬噸不銹鋼、250萬載重噸造船、150萬噸白紙板、15萬輛汽車等產能，工業增加值在臨港全部工業增加值中占比70%以上。
