一、雞肉需求持續(xù)低迷 各地雞價(jià)漲跌互現(xiàn)

2017年第18周（4.29-5.5），全國(guó)白條雞平均價(jià)格為10.70元/kg，白條雞均價(jià)較上周相比上漲了0.94%。山東和江蘇地區(qū)雞價(jià)有所下調(diào)，上海地區(qū)大幅上漲，其他地區(qū)穩(wěn)定。

國(guó)內(nèi)白條雞批發(fā)價(jià)格單位：元/kg

二、市場(chǎng)分析：

本周毛雞出欄量持續(xù)增多，而雞肉需求持續(xù)低迷，特別是雞腿肉價(jià)格一再下跌，屠宰場(chǎng)庫(kù)容率偏高，利潤(rùn)受限，壓低雞收購(gòu)價(jià)格。以及北方地區(qū)出現(xiàn)零星的流感病例，肉雞市場(chǎng)行情的養(yǎng)殖效益再度回到成本線附近。“五一”小長(zhǎng)假過(guò)后，國(guó)內(nèi)肉雞市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)弱勢(shì)震蕩下行的趨勢(shì)，華北和華東一帶的肉雞市場(chǎng)價(jià)格雖然未破成本線，但效益水平也是明顯縮水。各地因環(huán)保因素仍然對(duì)肉雞補(bǔ)欄形成制約，預(yù)計(jì)短期肉雞市場(chǎng)行情還將維持弱勢(shì)格局，但隨著養(yǎng)殖量的減少，夏季肉雞市場(chǎng)行情依然可期。

盡管商品代肉雞市場(chǎng)在3~4月呈現(xiàn)出一輪超跌反彈行情，我國(guó)肉禽市場(chǎng)效益“脫貧”卻為真正“脫困”，下游凍品消費(fèi)的遲緩對(duì)于上游養(yǎng)殖業(yè)的負(fù)面影響依然存在，且大幅抵消了了我國(guó)改良用肉種雞引種量低迷所帶來(lái)的利好影響。當(dāng)然，環(huán)保對(duì)于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的影響也依然存在，我國(guó)肉雞市場(chǎng)真正的脫困或許還要等到下半年。