前言：豬價(jià)瘋狂上漲，后市業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為“反彈空間不大”，四季度將會(huì)回落，高點(diǎn)時(shí)間確定在“第三季度”。

　　在“缺豬少肉”的大背景下，再加上近期降雨天氣的影響、各大中小學(xué)?；救块_學(xué)、企業(yè)工廠發(fā)展持續(xù)向旺、經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)指標(biāo)逐漸趨好、加強(qiáng)違規(guī)生豬調(diào)運(yùn)管理、減少并嚴(yán)管進(jìn)口凍制品等等因素，促使豬肉消費(fèi)越趨向暖。

　　一連串的利漲因素，更是直接反映到生豬價(jià)格上，促使生豬價(jià)格在這幾天內(nèi)，更是蹭蹭“瘋狂”上漲，豬肉價(jià)格也跟著出現(xiàn)一定的回升，既然生豬價(jià)格長(zhǎng)這么猛，后市又會(huì)如何走呢?

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份第2周，全國(guó)豬肉均價(jià)為47.14元/公斤，環(huán)比上漲1.9%，連續(xù)2周出現(xiàn)小幅回升。這主要是由于上面所提到的“多種因素”造成供給端偏緊，同時(shí)消費(fèi)需求有所增加，但是據(jù)業(yè)內(nèi)專家解讀后，預(yù)計(jì)后期豬價(jià)反彈空間不大，在第四季度回落的機(jī)率較大。

　　從供給端來(lái)看，1～5月份，全國(guó)規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量6176萬(wàn)頭，同比減少33.9%。其中，5月份屠宰量1385萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)8.4%，同比下降27.7%，值得慶幸的是同比降幅明顯收窄，這就相當(dāng)于說(shuō)同比供應(yīng)量是有所增加的。

　　從消費(fèi)端來(lái)看，國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)需求有所增加。近期國(guó)內(nèi)因“新發(fā)地”新冠肺炎疫情有所反彈，對(duì)水產(chǎn)品消費(fèi)、進(jìn)口肉類和庫(kù)存肉類消費(fèi)都有一定的負(fù)面影響，在一定程度上提升了消費(fèi)者對(duì)鮮豬肉的偏好，從而會(huì)使“生鮮豬肉”較受青睞，市場(chǎng)上比較明顯的表現(xiàn)就是生豬價(jià)格漲得猛，而豬肉價(jià)格卻漲得慢。

　　關(guān)于豬價(jià)后市如何走?高點(diǎn)又在何時(shí)出現(xiàn)?業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為“反彈空間不大”，四季度將會(huì)回落，高點(diǎn)時(shí)間確定在“第三季度”。

　　國(guó)家發(fā)改委16日舉行發(fā)布會(huì)：政策研究室副主任、新聞發(fā)言人孟瑋表示：預(yù)計(jì)CPI全年呈現(xiàn)“前高后低”態(tài)勢(shì)，對(duì)于豬肉價(jià)格走勢(shì)，從國(guó)家發(fā)改委近期調(diào)研情況看，當(dāng)前生豬復(fù)產(chǎn)勢(shì)頭比較好。總體研判，今年下半年豬肉價(jià)格有望保持穩(wěn)步回落態(tài)勢(shì)，并可能隨著季節(jié)性和節(jié)日性需求變化而有所波動(dòng)。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇表示：在非洲豬瘟疫情得到有效控制的前提下，預(yù)計(jì)生豬和豬肉價(jià)格仍然呈現(xiàn)季節(jié)性走勢(shì)，豬肉價(jià)格漲幅仍會(huì)低于生豬價(jià)格漲幅，將保持小幅季節(jié)性回升態(tài)勢(shì)，有一定反彈，但空間不大，第四季度將會(huì)回落。

　　從中我們可以了解到，豬價(jià)的高位時(shí)間點(diǎn)基本確定在“第三季度”，因?yàn)榈降谒募径葧r(shí)，雖然節(jié)日較多，但市場(chǎng)可供應(yīng)量也大幅度提升了，這也是相關(guān)業(yè)內(nèi)人士比較認(rèn)同的，我們一起來(lái)看看是不是這個(gè)理。

　　一是、進(jìn)入三季度后，去年十一月份產(chǎn)能開始恢復(fù)的生豬到今年九月份，才能有望出欄上市，所以，對(duì)七八月份來(lái)說(shuō)，我國(guó)可供出欄的生豬數(shù)量較少，市場(chǎng)供應(yīng)不足或成拉動(dòng)豬價(jià)上漲的一大因素。

　　二是、在經(jīng)歷今年幾個(gè)月的豬價(jià)“暴跌”走勢(shì)后，養(yǎng)殖戶變得謹(jǐn)慎些，飼養(yǎng)“牛豬”的養(yǎng)殖戶會(huì)大幅減少，市場(chǎng)多以標(biāo)豬為主，從而使豬價(jià)所受的干擾因素減少。

　　三是、三季度雖沒有重大節(jié)日刺激消費(fèi)，但受疫情的影響，一些學(xué)校放假時(shí)間會(huì)有所延遲，同時(shí)中考、高考等時(shí)間也往后延，一些傳統(tǒng)的聚會(huì)、宴會(huì)將會(huì)有所增加，對(duì)刺激市場(chǎng)消費(fèi)有一定的帶動(dòng)作用。

　　綜上所述，豬肉價(jià)格會(huì)隨著生豬價(jià)格的上漲，出現(xiàn)一定的回調(diào)，但受消費(fèi)端的影響，近一段時(shí)間生鮮豬肉的需求量會(huì)相對(duì)增加，而市場(chǎng)凍豬肉受到一定的冷落，從而會(huì)形成生豬價(jià)格在震蕩中上漲的格局，豬肉價(jià)格跟著緩慢上漲的節(jié)奏。

　　等到九月份之后，隨著國(guó)內(nèi)去年復(fù)產(chǎn)增養(yǎng)的產(chǎn)能陸續(xù)出欄上市，將在一定程度上彌補(bǔ)市場(chǎng)“缺豬少肉”的格局，隨后生豬價(jià)格、豬肉價(jià)格逐步回歸，再加上政策調(diào)控、進(jìn)口肉制品增加，豬價(jià)也會(huì)越趨接近往常。