家禽：肉雞成本約合 8.34 元/公斤，每只雞浮虧 1.6 元左右; 肉鴨 8.00 元/公斤，大鴨處于虧損狀態(tài)，每只虧損 2 元左右;小鴨處于整體虧損(合同鴨由于有保底價(jià)，合同戶每 只鴨毛利約 1.5 元);蛋雞養(yǎng)殖，規(guī)模化場(chǎng)雞蛋成本 9.0-9.6 元/公斤，中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶雞蛋成本約在 8.4-8.8 元/公斤，對(duì)于現(xiàn)代規(guī)模化雞場(chǎng)，每公斤雞蛋虧損 0.4-1 元，對(duì)于小養(yǎng)殖戶， 每公斤雞蛋虧損額 0.2 元。
肉雞:產(chǎn)業(yè)由盈虧基本平衡陷入虧損
1、成本核算：白羽肉雞，以飼養(yǎng) 40-42 天出欄為例，按照當(dāng)前生產(chǎn)資料價(jià)格計(jì)算，雞苗 2 元/只，出欄毛雞平均 2.5 公斤，飼料 4.1 元/公斤，料重比 1.5：1，綜合費(fèi)用(包含免 疫費(fèi)+藥費(fèi)+人工費(fèi)+抓雞費(fèi)+水電費(fèi)+取暖費(fèi)+土地承包費(fèi)+生活 費(fèi)+折舊費(fèi)+維修費(fèi)等) 約 3.5 元/只，成本合計(jì)約 20.87 元， 合毛雞 8.34 元/公斤(實(shí)際上由于疫情因素接近 1/5 的雞未到 出欄標(biāo)準(zhǔn)就提前處理)。
2、盈虧情況：最近出欄肉雞苗價(jià)約 1.1 元/只，飼料均價(jià) 4.1 元/公斤，毛雞出欄體重平均2.5 公斤，每只雞成本約 19.87 元，合毛雞約 7.94 元/公斤，而一季度毛雞價(jià)格整體維持在 8 元/公斤以下(6.8-7.8 元/公斤) ，平均每只雞虧損 1.6 元左 右。　
肉鴨:一季度處于虧損狀態(tài)
1、成本核算：
大鴨，以飼養(yǎng) 37-38 天，出欄毛鴨 2.75 公斤，當(dāng)前生產(chǎn) 資料價(jià)格計(jì)算，綜合成本約 22 元/只，其中飼料 17.80 元，藥 費(fèi) 0.6 元，苗 1.5 元，人工 1 元，折舊 1 元，抓鴨費(fèi) 0.1 元， 合毛鴨 8 元/公斤。
小鴨，以飼養(yǎng) 28-30 天，出欄 1.75 斤以上鴨子為例，成 本約 12.90 元/只，其中飼料 9.4 元，藥費(fèi) 0.5，苗 1.5 元， 人工 0.7 元，折舊 0.7 元，抓鴨費(fèi) 0.1 元，合毛鴨 7.38 元/ 公斤。

當(dāng)下毛鴨成本仍在高位，屠宰經(jīng)營(yíng)壓力增大，拉漲情緒較強(qiáng)。4 月上旬，待出欄的合同鴨價(jià)格成本在 7.70-7.90 元/斤 區(qū)間上下，總體呈現(xiàn)區(qū)間震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，較 3 月底價(jià)格有所升 高。近期上調(diào)范圍主要針對(duì)供需偏緊的鴨頭、鴨掌、鴨脖、鴨 鎖骨等副產(chǎn)類單品，注意疫情導(dǎo)致的階段性凍品供需錯(cuò)位。
2、盈虧情況：
近期出欄肉鴨，進(jìn)苗時(shí)鴨苗大鴨 1.2 元/只，小鴨 1.7 元/只。鴨子成本大鴨約 21.70 元/只，合毛鴨 7.9/公斤，小鴨約 12.90 元，合毛鴨 7.38 元/公斤，當(dāng)前山東 區(qū)域市場(chǎng)毛鴨價(jià)格約 6.6-7.6 元/公斤(部分疫情嚴(yán)重地區(qū)在 6 元/公斤) ，大鴨處于虧損狀態(tài)，一季度每只虧損 2 元以上， 小鴨整體虧損。合同鴨由于有保底價(jià)，合同戶每只鴨毛利約 1.5 元。
蛋雞: 蛋價(jià)高位震蕩，呈現(xiàn)“V”型走勢(shì)
1、成本核算：以規(guī)模化集約養(yǎng)殖模式為例飼養(yǎng) 500 天淘汰，可產(chǎn)蛋 17-19 公斤，雞苗 4-5 元/只，飼料原料成本居高不下，配成全價(jià)料約 3500-3600 元/噸,全程飼料成本約 170 元/只，防疫費(fèi) 5 元/只，人工水電等 5 元/只，固定資產(chǎn)折舊 7 元/只，合計(jì)投入 190 元/只，若單算雞蛋收入，折合 5.0-5.6 元/斤，由于淘汰雞可售 20 元/只，若扣除淘汰雞收入抵消部 分成本，折合 170 元/只，折合雞蛋成本 9.0-9.6 元/公斤。對(duì) 于中小戶，養(yǎng)殖成本略低，約 8.4-8.8 元/公斤。
2、盈虧情況：每年春節(jié)過(guò)后為需求淡季。春節(jié)期間市場(chǎng)處于庫(kù)存消耗期，雞蛋需求平淡，1-2 月份雞蛋價(jià)格走低，3 月份震蕩上行。據(jù)監(jiān)測(cè) 1-3 月份，我省雞蛋均價(jià)為 9.76 元/ 公斤、8.72 元/公斤、9.00 元/公斤，呈現(xiàn)“V”型走勢(shì)。雞蛋 價(jià)格由年初的第一季度雞蛋價(jià)格價(jià)格整體維持在 8.0-9.4 元/ 公斤，規(guī)模化雞場(chǎng)每公斤雞蛋虧損 0.4-1.0 元，小戶每公斤雞 蛋虧損 0.2 元左右。