俄烏沖突對全球供應鏈格局所產生的連鎖反應越來越明顯。除了加劇能源供應擔憂之外，隨著國際豆類、谷物價格的持續走高，全球糧食供給憂慮也愈演愈烈。

日前，由聯合國、歐盟、政府和非政府組織組建的“全球應對糧食危機網絡（Global Network Against Food Crises）”發布的《2022全球糧食危機報告》（以下簡稱《報告》）顯示，自2017年報告首次發布以來，重度糧食安全問題一直在加劇，2021年全球53個國家的約1.93億人口陷入危機級別或更嚴重的糧食不安全狀況，比上一年增加了約4000萬人。

《報告》明確指出，俄烏戰爭暴露了全球糧食體系的相互關聯性和脆弱性，全球糧食和營養安全將會受到嚴重影響。事實上，自新冠疫情發生以來，全球糧食安全問題就愈發嚴峻。而在全球化背景下，正在上演的糧食危機也不再是簡單的供給不足問題。

黑海糧倉“起火”，全球糧食憂慮升溫

作為全球糧食籃子之一，黑海糧倉的不安正影響著很多人的餐桌。

俄羅斯位于黑海的東北岸，其歐洲部分國土屬于溫帶濕潤性氣候，夏季水熱充足，適合農作物的生長，耕地面積約1.26億公頃，糧食產區主要分布在莫斯科為中心的黑土區、頓河流域和伏爾加河流域。根據俄Agroexport中心數據，2021年，俄農產品出口額377億美元（2020年為305億美元），出口量7710萬噸。其中，糧食作物出口額114億美元，同比增長12%。

烏克蘭則位于黑海北岸，被譽為“歐洲糧倉”，擁有著世界三大黑土地之一（烏克蘭大平原），糧食產區主要分布在第聶伯河沿岸，耕地面積約4256萬公頃，2021年總產量為6000萬噸。2021年烏克蘭農產品出口額達到277億美元，同比增長25%。

以小麥為例，2021年俄烏小麥出口合計占全球的25.6%。據USDA數據，2021年俄羅斯小麥產量為7516萬噸，占全球的9.65%；俄小麥出口量為3200萬噸，占全球的15.76%，是僅次于歐盟的全球第二大小麥出口國。烏克蘭小麥產量約3300萬噸，占全球比重約4.24%；小麥出口量約2000萬噸，占全球的9.85%，是第五大小麥出口國。

行業人士指出，俄烏沖突及旱災帶來的糧食供應減少預期直接推高國際糧價。

出口受阻運不出去！烏克蘭2500萬噸糧食積壓

播種中斷、農業設施和基礎設施被毀，烏克蘭糧食生產和出口受阻，全球“糧食危機”正愈演愈烈。 

上周日，路透社援引聯合國糧食署官員的話報道，由于基礎設施破損和馬里烏波爾等黑海港口被封鎖，近2500萬噸糧食被困在在烏克蘭，無法出口。而大量糧食積壓在烏克蘭不僅會繼續影響全球糧食價格，還會限制該國未來的糧食倉儲能力。

糧農組織副主任Josef Schmidhuber在日內瓦會議上表示，我們看到的烏克蘭情況很荒唐，有近2500萬噸糧食可以出口，但卻因為基礎設施不足和港口封鎖而無法出口。

Schmidhuber表示，糧食囤積在糧倉可能導致今年7月和8月的收成難以儲存。盡管沖突仍在持續，但收成情況看起來并沒有那么糟糕。但在沒有出口通道的情況下，烏克蘭將面臨糧食無法儲存的難題。

基輔經濟學院農業專業Oleg Nivievskyi指出，農業設備和基礎設施破損對烏克蘭農民來說是毀滅性的打擊。即使沖突結束，重新開啟生產周期也需要時間，大概兩三年左右。 

沖突爆發前，有600萬噸小麥和1500萬噸玉米等待出口。目前烏克蘭南部重要種植區，如赫爾松和扎波里日亞，由于缺乏農業設備、柴油、化肥和種子，以及沖突造成的干擾，農民已停止播種作業。烏克蘭農業部最近警告說，該國三分之一的農田被占用或無法耕種。

烏克蘭農業部副部長Taras Vysotskiy指出，這種情況持續，該國的糧食儲備只能供應本國，可能無法向其他國家出口。即使農民開始種植，公路、港口和鐵路系統的損壞也可能使農產品幾乎無法流向其他國家。 

聯合國糧農組織的最新報告估計，由于烏克蘭目前的局勢，今年全球小麥產量將下降20%。全球糧食危機最嚴重的時刻尚未到來，由于北半球的種植季節才剛剛開始，大宗商品交易商將在夏季獲得更準確的作物產量預測，糧食價格可能進一步走高。