荷斯坦專訊

國家統計局數據顯示，2021我國牛奶總產量（本篇分析只比較生鮮牛乳）3683萬噸，荷斯坦根據各省統計公報，超過100萬噸的省份有10個，內蒙古、黑龍江、河北、山東、寧夏、河南、新疆、遼寧、山西、陜西，合計3042.9萬噸，占82.6%。與上年相比，2021年Top10省份位次沒有發生變化。

內蒙古居全國第一位，產量673.2萬噸，占18.3%；黑龍江全國第二，500.3萬噸，占13.6%；河北全國第三，498.4萬噸，占13.5%。
全國10省份牛奶產量進入100萬噸俱樂部，2022增長強勁，英雄位次將有大變化

超過200萬噸的有山東、寧夏、河南、新疆四省區，超過100萬噸的有遼寧、山西、陜西三省。

2022年，在中央和各省奶業振興計劃強力推進下，全國原料奶產量將有進一步提升。荷斯坦分析預計內蒙古牛奶產量將超過700萬噸，河北超500萬噸，寧夏、山東超300萬噸，Top10省份排名也將發生變化。

全國牛奶產量100萬噸以上俱樂部 2021

單位：萬噸

數據來源：各省統計局發布的2021年統計公報或經濟發展分析

寧夏原奶增長領跑全國，增速超過30%，陜西奶業十分重視，牛奶下降原因不明

Top10省份中，Top 9省份產量全部增長，只有陜西產量下降。

在伊利、蒙牛、新希望、光明等乳企的帶動下，寧夏牛奶產量增幅最高，超過30%，份額增加最多，增加了1.3個百分點。

陜西牛奶產量同比下降3.7%，是Top10省份中唯一下降的，但陜西是我國羊奶產量最多的省份，2021年奶類產量161.9萬噸，同比增長0.3%，其中羊奶產量57.3萬噸，同比增加8.4%。

主產省均位于北方，Top10省份牛奶合計3043萬噸，占全國總產量83%

我國奶業南北發展不平衡，按秦嶺-淮河一線的南北分界線，前10省份的大部分區域均位于北方。

全國牛奶產量Top10省份地區分布 2021

2021年，前10省份牛奶產量合計3042.9萬噸，增長7.7%，增幅超過全國總產量增幅，份額增加，占全國3683.0萬噸總產量的82.6%，增加0.5個百分點。

▍本文來源：荷斯坦雜志