【導語】2019-2021年國內黃羽肉雞總出欄量呈減少走勢，但大型養殖企業出欄量卻逐漸增加。2022年1-5月黃羽肉雞大型養殖企業月度銷量呈“V”型走勢，而社會養殖樣本企業月度銷量震蕩下滑，大型養殖企業養殖規模進一步擴大，行業規模化程度提升。

大型養殖企業成為養殖主體

2019-2021年國內黃羽肉雞年度出欄量呈下滑走勢，由45.59億只跌至40.42億只，最大跌幅11.34%。與之相反，黃羽肉雞大型企業年出欄量呈上漲走勢，代表企業出欄量由12.15億只增至14.71億只，最大漲幅21.07%。因此大型企業的養殖規模占比逐年遞升，截至2021年，其出欄量占總出欄量的36.39%，大型養殖企業成為黃羽肉雞的主要養殖主體，在參與市場定價時，從供應層面來看，其話語權要重于普通養殖主體。

 1-5月社會銷量與企業銷量走勢不一

據卓創資訊數據統計，今年1-5月大型養殖企業的月度銷量先降后增，月均銷售量為11056.08萬羽，同比漲幅2.75%，延續前期增量計劃。與之不同的是，養殖合作社的月度銷量震蕩減少，月均銷量為47.2萬羽，同比跌幅26.13%。據卓創資訊調研，1月份合作社毛雞銷量處高位水平，主要是受到“過年雞”消費旺季的提振，前期合作社有針對性投苗，致使銷量處高位；2-5月份受突發因素影響，終端需求低迷，合作社虧損較為嚴重，疊加交通運輸受阻，合作社為規避損失多減少投苗量，致使毛雞銷量整體減少。兩方面作用下，今年1-5月大型企業的養殖規模占比同比擴大，社會養殖規模進一步縮減，因此大型養殖企業的月度出欄計劃以及存欄量對毛雞價格的走勢影響較大。據卓創資訊調研，5月份國內青腳麻雞均價環比漲幅5.35%，月內毛雞價格出現3次上漲，均是由大型養殖企業抬價所致，在價格上漲時順勢加大毛雞銷量，改善企業盈利狀況。

大型企業話語權或進一步加大

據卓創資訊調研，一方面，2021年下半年孵化環節間斷性去產操作頻繁，導致2021年12月在產父母代種雞存欄量處低位水平，加之孵化企業長期虧損，引種積極性不高，根據種雞生長周期推算，2022年社會孵化場出苗量或同比減少，毛雞出欄量亦同比下跌；另一方面，大型養殖企業出欄量多保持增量趨勢，同比或增加3%-5%。綜合作用下，2022年養殖企業出欄量占比或繼續增大，對肉雞出欄定價話語權或進一步加重。

綜上所述，隨著社會養殖規模的縮減，大型養殖企業的出欄量在黃羽肉雞總出欄量的占比逐步擴大，并成為主要的養殖主體。在毛雞市場定價過程中，大型企業的話語權較重，并且這一趨勢或將延續。