據Mysteel數據監測的第48周重點屠宰企業的開工率在25.10％，較上周上漲2.32個百分點，同比上漲3.24個百分點。全國各地寒潮來襲，終端需求消費增加，近期屠企開工率上漲明顯。
據觀察，年底，豬企或進入新一輪“增量期”。業內人士表示，按照當前的擴產節奏，2023年，豬企生豬出欄量達到新高峰后，豬企將面臨新的產能壓力。
年度出欄目標“輕松”完成
按照目前的生豬出欄節奏，多數豬企能“輕松”完成年度目標。大宗商品分析機構上海鋼聯的農產品網數據顯示，今年1—10月，生豬出欄量排名前十的上市豬企的生豬出欄量達到9874萬頭，年內計劃完成率達到81.47％；今年前三季度出欄量8846萬頭，集團場市場占有率提升到17％，較年初提高2.8%。
上海鋼聯的農產品分析師徐學平表示，2022年，規模豬企的生豬出欄量先降后升，與散戶相比，產能恢復節奏較快，整體市場占有率仍保持持續上升勢頭。
豬企的年度出欄量在逐年增長。12家上市豬企在生豬出欄量均有增長的情況下，制定了2022年年度出欄目標。按照當前超過80%的完成率，部分豬企今年前三季度的生豬出欄量已經接近甚至超過2021年全年的生豬出欄量。
豬企的出欄量越高，生豬行業的集中度就越高，徐學平說：“今年前三季度，10家上市豬企累計出欄量分別占到全國出欄量的14.46％、16.41％、17％，今年養殖集中度保持穩步提升的態勢。目前規模豬企普遍有增產能規劃，預計到2025年左右，上市豬企的市場占有率有望達到30%—40％，甚至更高。”
據國內某上市豬企相關負責人介紹，養豬企業不斷擴產，仔豬長大需要10個月，這部分產能短期內不能變現，但是飼料、豬場的資金投入卻是真金白銀。目前，豬企的資金壓力仍然很大。
豬價回落難擋擴產步伐
國家發改委發布消息，截至11月30日，全國豬料比價為6.23，環比跌幅4.15%。按目前價格及成本推算，未來生豬養殖頭均盈利為633.60元。南北生豬市場價格走勢分化，周均價環比下滑。周內北方需求依舊偏弱，對豬價利好支撐不足，屠宰企業壓價阻力較小，豬價震蕩走低；而南方腌臘活動相繼開啟，對肥豬需求量增加，同時屠宰企業開工率提升，帶動豬價持續上漲。隨著終端消費有所好轉，預計本周豬價或小幅上漲。
據Mysteel數據監測的123家定點樣本企業數據也顯示，10月商品豬出欄量為764.77萬頭，環比增加6.02％，同比增加2.20％。商品豬出欄量環比明顯增多， 11、12月天氣轉涼腌臘、灌腸活動也將陸續進行，生豬出欄量勢必有所增加，且多數規模場11、12月計劃量環比增量明顯，加之年底規模場也存在慣性增量操作，疊加11、12月需求適度好轉預期下的散戶增量、二育入市仍將繼續，預計11、12月生豬出欄量或仍將環比增加。
氣溫下降及新冠疫情緩和后，下游消費有所改善，目前川渝腌臘消費已經啟動，下周兩湖部分地區預計也進行展開，但云貴等地區啟動較慢，整體要到冬至才能進入高峰。而養殖端供給增量明顯，因年底臨近，集團場出欄節奏加快，部分企業降重增量；加之二次育肥當前收益收窄，挺價觀望中，中旬之后預計出欄增多，后期供應壓力還有提升。短期內，因月初原因，養殖端供給增量并不明顯，而終端消費已逐步提升，生豬價格小幅攀升。但后期養殖端增量開始加大，供需博弈加重，預期呈現震蕩偏弱局面。
近日，龍頭豬企均在加碼生豬產能。新希望表示，2022年生豬出欄目標是1400萬頭，2023年規劃出欄1850萬頭生豬，2024年計劃出欄2300萬到2500萬頭生豬，未來希望生豬出欄量在3000萬頭左右。
牧原股份也表示，公司現金流持續好轉，對部分養殖項目復工建設，預計2023年生豬養殖產能會進一步提升，出欄量將有所增加。
值得關注的是，與此前的擴產時機不同，當前豬企面對的是還在下跌的豬價。因此，豬企或陷入“加量不加價”的焦慮。在全國各大規模豬場調研的生豬市場從業人員坦言，當前，采購仔豬用于擴產的群體主要還是集團養豬場，目前屠宰企業需求不佳，生豬價格持續回落，未來市場或面臨有價無市的尷尬局面。
擴產能也擴產業鏈
鑒于當前的情況，豬企正在追求穩步擴產。新希望表示，他們不會追求大規模的擴張。目前，母豬和肥豬都有在建產能，未來要利用起來；現有的150萬頭能繁母豬的體量是非常大的，公司希望在這個體量上夯實成本、團隊和組織能力，最終使成本明顯低于行業平均成本。
也正是出于對當前局面的考慮，如今的豬企不只是在“賣豬”，與往年不同，2022年，豬企的擴產還表現為業務的增加，在上下游產業鏈“內卷”。
飼料業務有望成為豬企新的爭奪板塊。目前，增加飼料業務的豬企多是為了緩解成本壓力，滿足自用需求，未來或有望成為新盈利點。
也有豬企在業務上“另辟蹊徑”。2022年11月，“養豬大戶”華統集團跨界收購經營玩具、互聯網教育的高樂股份。華統集團在公告中表示，未來一年內暫無改變高樂股份主營業務或者對高樂股份主營業務作出重大調整的計劃，也沒有對高樂股份或其子公司的資產和業務進行出售、合并、與他人合資或合作的計劃。