12月份豬價進入快頻漲跌步伐，散戶心態隨時轉變，但豬源供應充足，需求面開始提振，但情緒對豬價引導作用偏大。那么12月份豬價還有大漲可能嗎？請看下文分析。

進入12月豬價大幅漲跌，但大趨勢仍是下滑為主。1-14日全國外三元生豬出欄均價由21.96元/公斤跌至18.97元/公斤，累計下滑2.99元/公斤，跌幅13.62%。從供需面簡單分析下原因：

供應：據農產品監測的142家樣本企業，11月份計劃完成率為103.58%，12月份生豬計劃量環比增加6.27%，其中河北、山東、安徽、兩湖等主產區增加明顯。

主要是集團有年度計劃，提前出欄，生豬出欄體重也順應減少5公斤，目前出欄主流體重在115-125公斤為主。

一般到了年底都是規模化豬場集中出欄的階段，主要原因是為了完成年底出欄任務以及規避春節后面臨的傳統消費淡季帶來的豬價下行壓力。

另外值得注意的一點是今年過年時間較往年更早，在一月下旬。這也就意味著一月出欄天數減少，豬企生豬出欄任務偏緊，這就導致養殖端在年底出欄量對豬市沖擊較大。

而市場的二次育肥情況，根據數據顯示11月底二次育肥的出欄比例約40%-50%，故年前仍有一半左右的余量需要出欄。很大一部分原因是年底有腌臘利好因素，養殖端看漲情緒較多，觀望后市行情發展。

對于散戶，12月份二次育肥積壓偏多，進一步增加豬源供應。豬價大幅走低，擊潰養殖場的心理防線，因此散戶出欄積極性增加，截止到13日，二次育肥出欄情況如下：

截止到13日各地區二次育肥出欄節奏及體重匯總

綜上所述，二次育肥仍有50%未出欄，集團場出欄節奏偏慢，供應端豬源充足。

需求：觀察近兩個月屠宰企業屠宰量，12月份屠宰量確實出現明顯提升，環比上漲60.44%，增幅明顯。季節性需求回暖，12月處于消費旺季，也是腌臘灌腸集中的月份，因此需求量明顯提升。

疫情的反復，讓全國各地的餐飲從業者承受巨大的經營和生存壓力。直到全國調整了針對疫情的管控措施，大部分餐飲行業認為得到提振，摩拳擦掌積極準備復工。

但餐飲消費市場并沒有如預期的快速回暖，很多已經營業的餐廳都表示，客流幾乎沒有太大變化。這也就導致消費同比減少25%-30%。因此12月豬價并未像歷年上漲，反而出現走低。

2022年生豬月均價的超季節或反季節性波動，以及豬價日環比振幅的擴大，均與業者的一致性預期有較大關系。例如8-9月份業者對于四季度行情的普遍看漲預期，引發一輪熱情高漲的二次育肥補欄行為，攔截了一部分出欄豬源。

據調研數據顯示，8-9月份部分省份規模養殖場出欄的豬源流向二次育肥的占比高達25%-30%。生豬供應階段性收緊，進而對生豬價格的超季節上漲產生有力支撐，而且創下了豬價日環比最大振幅。

此批二次育肥的豬源計劃出欄時間集中在11-12月份，當時業者普遍預期的腌臘、灌腸、降溫等因素之下的需求增量遲遲未能有效兌現，需求增量明顯不及預期。據數據顯示，2022年11月樣本屠宰企業日均屠宰量較10月增幅僅有5.26%，遠低于業者普遍預期的20%甚至30%的增幅。

需求增量的 “預期差”出現，導致業者看空情緒濃厚，二次育肥戶出現相對集中的拋售行為，疊加規模養殖場出欄增多，供應增幅較大，導致11月份生豬價格反季節性下跌。

后市觀點：

12月份豬源偏多，但豬價過低，散戶有惜售心理，尤其是二次育肥戶，會把訂單轉移至1月，因此預計12月下旬豬價會在17.8-19.0元/公斤盤整，全國均價低于九元的持續性不強。月底受元旦支撐，豬價有回升可能。

元旦、春節是我國重要節日，也是居民消費旺季，做好重要民生商品保供穩價工作尤為重要。為保障“兩節”期間重要民生商品量足價穩，國家發展改革委已提前作了一系列安排部署。

一是加強監測預警。密切監測“兩節”期間重要民生商品市場運行和價格變化，加強重點地區、重點品種市場監測，一旦發現苗頭性問題，及時預警并研究提出解決措施。

二是壓實“菜籃子”市長負責制。充分發揮地方在保供穩價中的主體作用，指導地方加強產銷銜接、充實糧油等儲備、做好應急預案，及時妥善協調解決“兩節”期間重要民生商品市場運行中的問題。

三是精心謀劃開展儲備調節。適時投放政府豬肉儲備，在“兩節”等重要時段加大投放力度。指導地方做好小包裝糧油儲備、北方冬春蔬菜儲備，必要時投放市場。

四是加大市場監管力度。有關部門和各地加強市場價格巡查檢查，一旦發現捏造散布漲價信息、哄抬價格、囤積居奇、相互串通操縱市場價格等違法行為，及時嚴肅查處，維護市場正常秩序。

五是切實兜住兜牢民生底線。督促指導各地認真落實階段性調整價格補貼聯動機制要求，擴大保障范圍、降低啟動條件，加大對困難群眾補貼力度，鼓勵有條件的地方適當提高發放標準、發放節假日一次性補貼。需要特別說明的是，為保障相關工作部署落實到位，已成立工作專班，安排專人進行對接指導。

從目前對各地工作的調度情況看，各大中城市普遍制定了保供穩價應急預案，成品糧油、豬肉、北方冬春蔬菜等儲備較為充足，保供穩價工作基礎扎實。近期重要民生商品供給充裕，小包裝糧油價格繼續保持基本穩定，蔬菜、豬肉、雞蛋價格出現不同程度回落。

下一步，國家發展改革委將按照既定部署切實做好“兩節”期間重要民生商品保供穩價工作，更好保障困難群眾基本生活。