近期，上海鋼聯數據顯示，從12月22日開始，全國蛋價進入了急速下滑通道。截至12月26日，僅僅4天的時間全國主產區均價跌至4.36元/斤，較12月22日下跌0.47元/斤，跌幅高達9.73%。

　　雞蛋信息網12月27日發文表示，目前山東、河南、河北、江蘇、湖北、遼寧等主要產區均受到疫情影響，終端消費力減弱，貨源消化遲緩，價格繼續走低。 其中遼寧下跌最多，27日遼寧產區雞蛋均價為4.11元/斤，較昨日下跌0.22元/斤，跌幅達5%。

　　對于雞蛋價格的未來走勢，該網站分析認為主要是當前各地感染人數越來越多，居民多休息在家，人員流動明顯減少，物流也稍顯不暢，各環節購銷氛圍平淡，消費大幅萎縮，故蛋價跌勢難改。目前疫情高峰尚未過去，全國人民將有一個從感染轉為康復的緩慢過程，短時間內需求端或難覓利好，雞蛋行情恐較為低迷。

　   在雞蛋現貨價格快速下行期間，雞蛋期貨價格也出現不小跌幅，12月12日、12月13日兩日主力合約2305跌幅超4.1%，該下跌趨勢一直持續到12月26日的最低點4155元/500千克。

　　感染人數越來越多，市場需求乏力

　　對于近期蛋價的走勢，東吳期貨生豬、雞蛋分析師郭大順表示，近期蛋價大幅下跌的主要原因主要有兩個：一是養殖端淘汰雞出欄量低于預期，正常來說元旦春節前是淘汰雞出欄高峰，但近期的淘汰雞出欄量維持在近五年同期的最低水平，我們了解下來的情況可能是和近期疫情導致下游屠宰企業開工率降低有關，因此造成了落后產能的積壓。二是近期市場消費低迷，銷區銷量下降，前期的高蛋價導致終端采購積極性不高疊加疫情放開后感染病例數增加使得外出消費減少。綜合以上兩個因素，我們看到近期不管是生產環節還是流通環節，鮮雞蛋的庫存天數上升得比較快，從而造成了近期蛋價的快速下跌。

　　雞蛋信息網昨日的報告則指出，27日北京各大市場雞蛋價格下落5元每箱，上海褐殼雞蛋價格下落3元每箱，兩地價格仍未停止下跌的腳步，產、銷區蛋價繼續走低，當下部分區域成交價格已經低于成本，也有部分區域因人流稀少，走貨停滯，雞蛋陷入有價無市的局面。

　　該報告還分析認為，目前全國各地新冠疫情形勢較為嚴峻，消費力度大幅縮水，餐飲以及堂食需求乏力，食品廠補貨需求減弱，而終端零售市場，居民囤貨情緒偏差，雞蛋走貨相當遲緩，各環節庫存小幅攀升。據了解，目前國內產區平均庫存達到了1.6天，流通環節達到了2.3天，累庫達到了3.9天，養殖端庫存壓力陡增，出貨壓力加大，加劇了蛋價的下跌。