今年以來，江西省按照“穩產、調優、提質”思路，優化了產能調控措施，組織修訂全省生豬產能調控方案，適當調整各地能繁母豬正常保有量目標，精準調控舉措；夯實了生豬生產基礎，擴大產能調控基地規模，組織第三批產能調控基地認定工作，新增國家級、省級生豬產能調控基地37家，累計創建918家，持續發揮“壓艙石”作用；強化了服務對接指導，密切關注大型豬企生產經營情況，適時發布了生產形勢、行業動態和引導信息，穩定行業預期，提振養殖信心。
多措并舉，精準發力，全省生豬生產保持穩定，“菜籃子”供給充足。據國家統計局核定，3月末，全省生豬存欄1658.3萬頭，同比下降2.5%，其中能繁母豬存欄160.5萬頭，同比下降4.2%，保持在綠色合理區間；生豬出欄801.1萬頭，同比增長2%；豬肉產量65.1萬噸，同比增長3.1%。
從省級對接的十大生豬重點企業看，生產積極性穩定回升，一季度生豬存欄環比增長2.2%，能繁母豬存欄環比增長1.3%，生豬出欄同比增長17.8%。雙胞胎集團狠抓設施化、數智化建設，通過科技創新實現降本增效，一季度生豬出欄同比增長21.2%，其中上高雙胞胎弘安畜牧有限公司于2023年5月建成投產，獲評全國首批現代設施畜牧創新引領主體，先進產能持續釋放，預計全年出欄生豬11.5萬頭。牧原集團江西區域負責人表示，公司去年新建的樓房養豬場已全面投產，一季度生豬存欄環比增長9.4%，能繁母豬存欄環比增長20.8%，生豬出欄同比增長68.1%。
隨著行情見長，中小養殖場戶信心提振明顯，補欄積極性增高。在部分縣區調研發現，3月以來，萬載縣仔豬補欄4.57萬頭，豐城市仔豬補欄1.12萬頭；信豐縣諸信實業有限公司分批次購入能繁母豬2700頭，養殖戶張書斌表示看好后續市場行情，3月下旬購進仔豬2483頭。
養殖端積極性的提高，主要是生豬市場供需關系繼續改善，豬價持續回升，養殖虧損減輕。據全國畜禽屠宰行業管理系統數據顯示，一季度全省生豬屠宰量同比增長28%。今年以來，生豬價格呈現震蕩回升態勢，3月，生豬均價15.56元/公斤，較1月上漲3.5%；仔豬先于肥豬價格快速上漲，3月均價35.3元/公斤，較1月上漲34.4%。最新一周（第17周）生豬均價15.7元/公斤，較年初增長3.3%；仔豬價格達到40.8元/公斤，較年初增長58.2%，已實現盈利。疊加玉米等飼料原料成本下降，生豬養殖虧損逐漸減輕，1-3月出欄生豬頭均虧損約55元，較去年同期虧損少29元，十大重點企業已逐步擺脫虧損、開始盈利。
目前，全國能繁母豬存欄量處于產能調控綠色合理區域，規模豬場大豬存欄和新生仔豬數都有所降低，預計隨著去產能效果進一步顯現，疊加豬肉消費季節性回暖，二季度生豬市場供需關系將進一步改善，有望實現扭虧為盈。建議廣大養殖場戶科學安排生產，保持合理出欄節奏，避免盲目壓欄和二次育肥，擠壓后期豬價回升空間。同時，認真做好動物疫病防控措施，有效降低疫病發生和傳播風險。