和養豬一樣，養雞也有周期。

建德老魏每天要往杭州城區送9噸多雞蛋，但從去年下半年開始，他所經營的30萬羽蛋雞場，就開始不怎么能掙錢了。

賣雞蛋只能保本，養殖戶卻想投資億元建新場

這幾天，建德雞蛋的產地收購價是3.5元/斤，運到杭州要加0.15元/斤的運費，而去年上半年最高的時候，產地價就超過了5元/斤。

像老魏這樣20-30萬羽養殖規模的蛋雞場，在浙江省內算大戶，總數不多，就算是他所在的杭州“養雞大縣”建德，大部分也都是幾萬羽的小雞場。

老魏也想建百萬雞場，5月6日下午，他約了從事食品檢測行業的投資人商量，在建德建新雞場的事：“地方我們已經選好了，投資大概1.6個億，2個月后開工建設一個高水準的現代化養雞場，投產估計要24個月。”

行業低谷期，老魏卻高歌猛進搞投資，倒不是建大場更有面子，而是行業大勢所趨：“你看網上那個最近很火的什么鵝，一個雞蛋就賣2塊多，我們普通雞蛋，一斤現在才賣3.5元，這是成本價，做這個行業，要把握市場話語權，一定要建百萬雞場，做自己的品牌。”

蛋價跌入三年最低谷，是什么導致了這波行情

關于蛋價下滑，老周有幾項比較理性的分析。

作為常年為省內商超賣場供應生鮮產品的企業老板，老周坦言，“這些年，商超賣場的要貨量下滑，社區生鮮店、社群團購、直播電商的業務異軍突起，所以，我們雞場的雞蛋供應總量，其實并沒受蛋價波動而減少?！?/span>

蛋雞的養殖成本，其實是蛋價波動比較關鍵的因素。

在不核算固定投資、人工、能耗、運輸等成本的情況下，雞飼料的主要原料豆粕和玉米，直接決定著雞蛋的成本價。

前兩年，國際豆粕和玉米的價格持續走高，直接導致了雞蛋價格因成本上漲而偏高，當時，杭州零售市場的雞蛋最高到過7元/斤。

蛋雞養殖不掙錢，直接導致了養雞場紛紛加快淘汰母雞，目前養殖場淘汰雞的價格是4.3-4.4元/斤，而去年同期的價格是5.75元/斤。

關于禽蛋養殖這個產業，養雞33年的老周是這樣說的，只有倒閉的企業，沒有倒閉的行業，現在是市場倒逼養殖戶轉型，傳統產業也要邁出高質量發展這一步，今后，禽蛋產業這個群雄逐鹿的時代，或許會經歷一個漫長的微利時代。

來源：海報新聞