2017年第51周（12.16-12.22），本周外三元均價(jià)為15.10元/kg，生豬價(jià)格較上周相比上漲了0.04元/kg，漲幅為0.27%。產(chǎn)銷區(qū)豬肉價(jià)格以小幅上漲為主，平均價(jià)格為20.20元/kg，與上周相比均價(jià)上漲了0.34%。
國內(nèi)豬肉批發(fā)價(jià)格：元/kg
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12-15 |
12-22 |
漲跌（%） |
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四川綿陽 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖北襄陽 |
19.00 |
19.00 |
0.00 |
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河南商丘 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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湖南常德 |
20.50 |
20.65 |
0.73 |
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北京岳各莊 |
19.80 |
19.90 |
0.51 |
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江蘇凌家塘 |
22.00 |
22.00 |
0.00 |
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上海農(nóng)產(chǎn)品 |
19.65 |
19.88 |
1.17 |
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20.14 |
20.20 |
0.34 |
二、豬價(jià)已盤整一周
本周豬價(jià)已盤整一周，東北豬價(jià)漲跌互現(xiàn)，個(gè)別地區(qū)豬價(jià)小幅下滑，散戶出欄積極性下降，豬價(jià)震蕩調(diào)整；華北、華中地區(qū)豬價(jià)穩(wěn)中調(diào)整；華東、華南地區(qū)豬價(jià)窄幅漲跌調(diào)整；西南四川等地散戶出欄量增加，豬價(jià)小幅下滑。目前供需僵持狀態(tài)持續(xù)，市場(chǎng)無明顯供應(yīng)缺口，屠企保持壓價(jià)意向，供需博弈激烈。目前南方溫度仍偏高，不利于腌臘活動(dòng)的全面開啟，牽制消費(fèi)增量，掣肘豬價(jià)上漲。本周五是年前第一個(gè)節(jié)日（冬至），當(dāng)前豬價(jià)已基本達(dá)到大多養(yǎng)殖戶的出欄預(yù)期，部分養(yǎng)殖戶為避免逢節(jié)必跌的風(fēng)險(xiǎn)，存欄大豬在冬至前陸續(xù)出欄，并未出現(xiàn)集中出欄以及過度壓欄現(xiàn)象，屠企收購壓力不大，壓價(jià)策略持續(xù)，市場(chǎng)供需基本平衡。
每年冬至前后市場(chǎng)生豬供給增加，屠企借機(jī)壓價(jià)，然養(yǎng)殖戶并未過度恐慌集中出欄，豬價(jià)下跌困難，市場(chǎng)供需博弈激烈。短期來看，豬價(jià)仍延續(xù)穩(wěn)中波動(dòng)調(diào)整。