據聯合國糧農組織（FAO）發布的月度報告顯示，202年全球谷物產量預測數據略微下調到28.17億噸，但仍比2020年高出1.7%或4780萬噸，仍將是歷史新高。本月谷物產量預測值略微下調，主要因為全球粗糧產量預計為15.13億噸，比上月預測值下調300萬噸。

巴西玉米產量預測數據大幅下調是全球產量下調的主要原因，因為巴西長期干旱影響了玉米單產潛力。全球大麥產量預測數據也有所下調，因為歐盟種植面積低于早先預期，加上近東一些國家普遍干旱，單產潛力下降。這些降幅超過了中國、俄羅斯和烏克蘭玉米產量增幅。

由于近東地區天氣干燥，降低了單產潛力，因此本月全球小麥產量預測數據略有下調。因此2021年全球小麥產量預測數據下調100萬噸，為7.847億噸，同比仍增長1.2%。

全球稻米產量預測數據略微上調，因為伊拉克播種面積數據上調，阿根廷和烏拉圭單產創下歷史最高紀錄，這些增幅超過了歐盟降幅。歐盟灌溉水源有限，制約西班牙種植規模。因此2021年大米產量將達到創紀錄的5.195億噸，比2020年增長1.0%。