美國農業部發布的月度谷物加工報告顯示，2021年7月份美國用于生產乙醇和其他用途的玉米用量為5.02億蒲，環比增加2%，同比增加5%。其中用于生產乙醇的玉米用量占到91.4%，其他用量的比例為8.6%。

7月份用于生產飲料乙醇的玉米用量為3.64億蒲，環比減少2%，同比增加12%。用于生產燃料乙醇的用量為4.49億蒲，環比增加2%，同比提高6%。

2021年7月份美國干磨可溶玉米酒糟粕（DDGS）產量為197萬噸，環比增加2%，同比增加6%。濕磨玉米酒糟粕（DWG，水分65%或更高）產量為112萬噸，環比增加1%，同比增加22%。