7月4日，聯合國糧農組織發布2025年6月份全球食品價格指數。全球食品價格在6月份小幅上漲。盡管國際谷物和糖的價格有所下跌，但是植物油、乳制品和肉類價格的上漲抵消了這些跌幅。全球食品價格指數在6月份平均為128.0點，較5月份上漲0.5%。盡管比去年同期上漲了5.8%，但遠低于2022年3月的峰值。
糧農組織谷物價格指數6月份環比下降1.5%。由于阿根廷和巴西供應充足，全球玉米價格連續第二個月大幅下跌。高粱和大麥價格也有所下跌。相比之下，小麥價格上漲，因為歐盟部分地區、俄羅斯和美國作物受天氣的不利影響。國際大米價格小幅下跌，主要是秈稻品種，反映出需求疲軟。
糧農組織植物油價格指數6月環比上漲2.3%，其中棕櫚油、豆油和菜籽油價格上漲。受全球需求強勁影響，國際棕櫚油價格上漲近5%；6月份豆油價格也出現上漲，因受巴西和美國生物燃料需求預期增加，國際需求強勁導致南美大豆價格上漲；由于全球供應前景緊張，菜籽油價格也出現上漲；黑海地區葵花籽油價格回落，因產量前景改善。
2025/26度全球谷物產量預計將創歷史新高
聯合國糧農組織（FAO）周五表示，2025/26度全球谷物產量預計將創歷史新高，因為小麥、玉米和稻米產量前景改善。
FAO本月預測2025/26年度全球谷物產量將達到創紀錄的29.25億噸，較上月預測值調高了0.5%，比2024/25年度增長2.3%。此次上調是由于小麥、玉米和稻米產量前景改善。但是部分主要產區預計將出現炎熱干燥天氣，這可能會影響產量潛力，尤其是玉米。
FAO本月預測2025/26年度全球小麥產量為8.053億噸，因為受到印度和巴基斯坦單產高于預期的推動。全球玉米產量預計也將增加，得益于巴西有利的氣候條件以及印度種植面積超過預期，抵消了烏克蘭和歐盟因干旱和種植面積減少而導致的減產。
2025/26年度全球稻米產量將達到創紀錄的5.556億噸（基于成品米），盡管伊拉克和美國產量預計下降，但是印度、孟加拉國、巴基斯坦和越南前景改善。
2025/26年度全球谷物用量預計為29億噸，比2024/25年度增長0.8%。粗糧用量已上調，小麥用量預測則略有下調。受食品需求增長和印度持續的乙醇生產刺激，全球稻米消費量將進一步增加。
2025/26年度全球谷物期棉庫存將達到8.891億噸，較期初增加2.2%。目前預計全球谷物庫存用量比將升至30.3%，表明供應前景相對樂觀。
2025/26年度全球谷物貿易量將達到4.869億噸，較2024/25年度增長1.2%。小麥和大米出口量都將增加，其中大米貿易量將達到6080萬噸的歷史新高。玉米貿易量將略有下降，而大麥和高粱貿易量可能會上升。
來源：聯合國糧農組織，中華糧網綜合整理