截至2021年7月16日的一周，印度食用油價格進一步上漲，尾隨國際植物油價格走高，盡管政府最近采取多種措施降低棕櫚油進口成本。

印度進口的24度精煉棕櫚油報價為每噸120,000盧比，比一周前上漲3,500盧比或3.00%。孟買進口毛豆油報價為每噸135,000盧比，比一周前上漲7,000盧比或5.47%；進口毛棕櫚油在坎德拉港的報價為110,500盧比，比一周前上漲6,000盧比或5.74%。

同期印度國產食用油價格上漲。其中花生油報價為每噸140,000盧比，比一周前上漲2,000盧比或1.45%；菜籽油價格為每噸145,000盧比，比一周前上漲1,000盧比或0.69%；葵花油價格為每噸135,000盧比，比一周前上漲5,000盧比或3.85%。

食用油價格上漲，與印度政府試圖通過降稅來平抑國內價格上漲的努力背道而馳。6月29日印度政府宣布將毛棕櫚油進口關稅從15%調低到10%，有效期三個月(6月30日到9月30日）；6月30日印度政府允許進口33度精煉棕櫚油和24度精煉棕櫚油，有效期至12月31日。雖然這有助于降低進口負擔，但是也助于提振印度棕櫚油進口需求，從而對馬來西亞棕櫚油價格構成支持。

從外部市場走勢來看，截至7月16日的一周，馬來西亞衍生品交易所（BMD）棕櫚油期貨上漲，基準2021年10月棕櫚油期貨收報每噸4137令吉，比一周前上漲325令吉或者8.53%。芝加哥期貨交易所（CBOT）12月豆油期約收于65.22美分/磅，比一周前上漲4.28美分或7.02%。

7月13日印度煉油協會（SEA)發布的統計數據顯示，2021年6月份印度的棕櫚油和豆油進口量較5月份下降近四分之一，因為精煉廠預計進口稅下降而推遲采購。6月份印度棕櫚油進口量為587,467噸，環比下降24%；豆油進口量為206,262噸，環比下降23%。此外，6月份印度葵花油進口量穩定在175,702噸，5月份為175,759噸。

貿易商表示，上個月印度精煉廠推遲采購，因為他們預計到政府會采取措施來平抑食用油價格。而政府確實如預期那樣調低了棕櫚油進口稅。

在6月份最后一周，印度政府取消今年底之前對精煉棕櫚油的進口限制，并降低了未來三個月里的棕櫚油進口稅，以平抑國內食品通脹。過去一年中食用油價格幾乎翻番。

交易商稱，由于買家積極采購，7月份印度棕櫚油進口可能升至750,000噸以上。

2019/20年度（11月至次年10月）印度進口1350萬噸植物油，比2018/19年度減少13%。其中包括722萬噸棕櫚油，比上年減少23.3%；豆油進口量為338萬噸，高于上年的309萬噸；葵花油進口量為252萬噸，高于上年的235萬噸。

印度是世界頭號食用油進口國，進口的食用油相當于國內需求的三分之二以上，而在二十年前這一比例只有三分之一，進口依存度提高的原因在于印度國內產量無法滿足日益增長的需求。印度主要從印尼和馬來西亞進口棕櫚油。此外，印度每年還從南美進口大約100萬噸豆油，從烏克蘭和俄羅斯進口100萬噸葵花油。

周一，印度盧比匯率74.89盧比兌1美元，一周前為74.51盧比。

注：1美元兌換74.89盧比