我國目前的大豆來源主要有三個途徑，分別為國內自種、美國進口以及從南美進口。這也就奠定了我國大豆成本的影響因素不僅僅需要觀察國內大豆的成本狀況，還需關注美國、巴西和阿根廷等主要國家的大豆生產成本狀況。
按大豆的生長周期來看，大豆的生長周期主要包含種植期、成長期以及收割期，且全球大豆主產國的種植周期存在明顯差異，阿根廷大豆收割兩季，我國的大豆種植也分為春播和夏播。種植周期的存在導致大豆在上市時，會將累積的成本直接轉移至價格上。而大豆在進入市場流動之前，所耗費的成本有土地、種子、機械損耗、化肥、農藥、收割、運輸費用、人口成本等等，但對于我國來說，大豆的成本大抵可分為國內種植成本與進口大豆成本，進口成本主要包含了國外大豆本身的種植成本以及其他由于出口到我國而產生的附加成本。
一、國產大豆
首先從種植成本來看，在不考慮人工成本的基礎上，國內大豆的種植成本主要包含地租、機械、化肥、農藥，以及種子等成本。東北三省一區是我國大豆的主產區，近年來大豆播種面積約占全國的60%，通常有“中國大豆看東北”之說。以東北大豆種植為例，卓創資訊數據監測顯示，2022年東北大豆種植成本約為1120元/畝，其中包含地租730元/畝、種子60元/畝，化肥110元/畝、農藥90元/畝，機械費用130元/畝。從結構中可以看出，地租占據了大豆種植的65%，且地租與化肥農藥在2022年的成本明顯提高。
成本攀升的主要因素是土地租金的上升與化肥農藥價格的上漲。土地租金上漲的原因主要在于全球范圍內的衛生事件因素影響下，宏觀經濟刺激政策形成的通脹壓力，對土地等生產要素形成的通脹粘性，同時疊加了能源短缺和地緣風險等因素，形成了宏觀至商品自上而下的成本傳導。至農業生產端，則成為顯著提升農產品價格的底層核心因素。從近五年東北大豆種植的成本來看，地租一直是種植成本的核心，且近兩年價格上升明顯，2022年更是達到了730元/畝的價格。化肥與農藥價格的上漲也是種植成本上升的重要推力，這主要是因為近三年原油、煤炭和天然氣等原料價格高位，地緣局勢持續，供應鏈問題受阻，以及化肥產品的更新。
二、美國大豆
美國大豆的種植成本在統計上以運營成本與分配開銷為主，其中涵蓋了種子、化肥、灌溉、勞工、土地機會成本、農場的日常開銷等等，從美國農業部（USDA）公布的最新數據來看，2021年美國大豆種植總成本為725.62美元/英畝，其中總運營成本為193.95美元/英畝，分攤成本為531.67美元/公頃。且從變化趨勢上來看，美國大豆成本項中的燃料、農藥等項目變化較大，是推動大豆種植成本上升的主要原因。
美國大豆是我國壓榨大豆的主要來源之一，美國大豆的種植成本會跟隨運費以及稅費變成進口成本來轉移至國內的價格，因此成本監測可以通過觀察進口成本的來簡要實現，進口成本主要是指的大豆運輸到港的成本，主要包含大豆的采購成本、運輸費用以及清關等其他相關費用。美國大豆的出口港口主要有墨西哥灣港口與太平洋得西北部港口，內陸為陸地運輸，抵港口后開始通過駁船運輸，運費也與能源價格有關。據卓創資訊數據監測，截至今年4月21日，美豆大豆進口成本到港價為5045元/噸，仍然保持在較高水平。
三、巴西大豆
巴西是全球大豆的主要產區之一，同樣也是我國大豆的主要進口來源，觀測其大豆的成本同樣非常重要。巴西大豆的主產州主要為馬托格羅索州、帕拉納州、南里奧格蘭德州以及戈亞斯州等。鑒于數據可得性，本文選擇以馬托格羅州和戈亞斯州的大豆種植成本進行觀察。巴西大豆種植的成本項其中主要包含，種子、肥料、機械、殺蟲劑、人工等等，據馬托格羅索州農業經濟研究所發布的報告顯示，2023/24該州大豆經營總成本有望下降3.1%，降至每公頃6349.63雷亞爾，主要得益于種子和化肥價格下跌，其中種子成本將減少23.6%，化肥成本降幅達到19.5%，農藥價格降幅較小。而戈亞斯州2022年的大豆種植成本在2373.13巴西雷亞爾/公頃，且涉及機械化服務、折舊費用比較多。且從種植成本的趨勢來看，同樣是土地、肥料的價格上漲對總成本的推動比較明顯。
同樣，巴西是我國大豆進口的主要來源之一，巴西的種植成本會跟隨著進口運費、稅費最終將價格轉移至我國的進口成本上，因此巴西大豆的到港成本也是我國從巴西進口大豆的主要價格參考。據卓創資訊數據顯示，截至今年4月21日，巴西大豆到港成本為4358元/噸。但從趨勢上來看，巴西大豆的日度到港成本下降趨勢明顯，這主要是由于巴西大豆的豐產，帶動了大豆價格下行，從而降低了我國的進口成本。
綜上所述，大豆種植成本上升的主要推動為土地租金與化肥農藥價格的上漲，2023年以來，隨著海外通脹壓力的釋放，宏觀政策對種植成本中的要素投入成本擾動或有所減弱，土地成本將維持當前高位水平。而化肥農藥的價格上漲則主要是由于原油、天然氣以及煤炭等能源類原材料價格的攀升。2023年能源價格逐漸回落，巴西大豆種植成本中的化肥以及農藥價格已經開始出現下降，美豆種植成本也有望出現回落，且疊加巴西大豆豐產，我國大豆進口成本有望持續下降，同時國內大豆的種植成本或也有所企穩，從而對豆系商品的價格支撐減弱，豆系商品價格或將整體下行。