前言：動物健康的本質是機體內環境穩態維持能力，而肝臟在維持穩態中發揮關鍵作用。山東龍昌動物保健品有限公司一直致力于動物肝膽健康的研究與實踐，申報的農業部新飼料添加劑龍昌膽汁酸已經成為保肝護膽、提高脂肪利用的行業共識，龍昌膽汁酸與南京農業大學攜手共建肝膽健康與穩態調控研究院，希望以科研為紐帶，以項目為載體，以企業為平臺，共同發展，實現引領畜牧業節能優產的使命。

為了探討新問題、交流新思路、學習新方法，7月19日下午，龍昌-南農首屆肝臟健康與穩態調控學術研討會在龍昌生產基地齊河宣章工業園舉行，龍昌集團執行董事曹愛智博士任本次會議主持人，希望本次會議能通過思想碰撞來實現共同進步。

首先，由曹愛智博士介紹參會嘉賓，出席本次研討會的是由農業部動物生理生化重點實驗室主任趙茹茜教授帶隊的南農科研團隊，同行成員還有楊曉靜教授、倪迎冬教授、馬文強教授、賈逸敏副教授、賀斌副教授、陸鐘巖講師、吳蕾講師。

龍昌集團參會人員有執行董事曹愛智、CEO李金寶、首席技術專家孫志亮、技術服務中心總經理王建民、王升鵬、劉長河、高志強、張偉、王玉輝、劉素琴、婁倩倩。李金寶博士致歡迎詞，歡迎趙茹茜教授團隊蒞臨龍昌指導并預祝學術交流會圓滿成功。

交流會上，南農趙茹茜教授、倪迎冬教授、賈逸敏副教授，龍昌集團技術服務中心總經理王建民、家禽技術總監王玉輝、家畜技術總監劉長河、水產技術總監高志強、國際事業部技術總監張偉分別進行了報告。

身為南農動物醫學院基礎獸醫學國家重點學科負責人和農業部動物生理生化實驗室主任，趙茹茜教授長期從事動物生長與肉質、應激與繁殖、行為與福利的神經內分泌調控和功能基因表達調控的研究。

她指出養殖動物長期面臨生理、物理、心理、免疫等應激，南農動物生理研究團隊為促進畜禽養殖業高質量發展，以畜禽健康、肝臟健康為抓手，以內環境穩態為目標開展了一系列研究工作。此外，趙教授還介紹了南京農業大學動物生理學實驗室情況，教學科研團隊成員及其研究領域和主要內容。

南京農業大學動物醫學院倪迎冬教授講解了膽汁酸的生理作用及在畜禽上的應用研究，她簡要介紹了膽汁酸的合成與轉化及其生理作用。

豬為什么不容易得糖尿病？倪老師由此引出膽汁酸與糖、脂代謝的關系，通過技術文獻講解了膽汁酸在調節機體代謝中的重要作用，介紹了膽汁酸研究中的新發現、膽汁酸的其他生理作用及其在畜禽應用中的研究情況。

南農動物消化道營養國際聯合研究中心副教授賈逸敏表示，在集約化養殖過程中，肉雞長時間受到內外環境中各種如潮濕、高溫、噪音、擁擠等不良的刺激，長期處在應激狀態，導致雞體重下降、采食量增加、脂肪沉積變多等。

賈教授通過對比試驗講解慢性皮質酮暴露對肉雞肝臟膽汁酸合成、轉運的節律性影響，實驗結果顯示長期高皮質酮暴露，改變了雞的生物節律，影響肝臟膽汁酸合成、轉運的節律時相。

龍昌技術服務中心總經理王建民從膽汁酸的保肝功能出發，通過膽汁酸清除淚痕，治療脂肪肝、膽汁淤積、黃疸、胰腺炎、老齡寵物高血脂等案例，講解了膽汁酸在寵物犬貓中的應用，目前膽汁酸已經得到眾多寵物醫師的肯定和推薦。

蛋禽技術總監王玉輝把原理與案例相結合，介紹了膽汁酸在蛋禽和肉禽上的應用。蛋禽添加膽汁酸可以保護肝臟健康、提高脂肪利用、促進脛骨及內臟發育，實際生產中增加產蛋率、降低料蛋比、減少死淘等；肉禽添加膽汁酸可以促進育雛期肝臟發育，排出母源毒素，降低肌腺胃炎發生率，降低脂肪瀉，減少花肝猝死等。 

目前產房母豬采食量不足，掉膘、奶水質量差和產房仔豬腹瀉問題普遍發生，影響豬場生產性能。家畜技術總監劉長河介紹了膽汁酸解決母豬三臟問題、改善采食量的效果；還通過保育豬斷奶實驗說明了膽汁酸對應激的緩解作用，添加膽汁酸后可以降低腹瀉率及其持續時間，增加仔豬平均采食量和斷奶重。

水產技術總監高志強介紹了膽汁酸在水產上解決的問題：幫助甲殼類動物轉肝、保護肝胰腺，減少由于加料過快引發紅肝的現象，還可以促生長；為魚類保肝護膽，輔助治療腸炎、出血、持續性死亡等，提高轉料成功率，減少腹部脂肪堆積，降低臟體比。 

氣候突變、養殖環境惡化、蝦苗重量不穩定等多重因素導致對蝦病害嚴重，養殖成功率普遍偏低。張總監介紹了南美白對蝦產業現狀、對蝦養殖模式、當前影響產量的主要問題，因為對蝦養殖過程中極易爆發肝胰腺疾病，張總監講解了南美白對蝦肝胰腺作用，分享了國外使用膽汁酸的案例，膽汁酸在對蝦整個養殖周期都發揮著保護肝胰腺、提高脂肪消化吸收、促生長的作用，對蝦增料快、成活率高，使養殖效益得到大大提升。

匯報結束后，與會專家針對膽汁酸在修復肝臟、清除毒素、緩解應激和如何預判肝臟健康等方面進行討論及規劃后續工作，會議的最后進行合影留念，趙茹茜教授團隊一行人在研發中心總監婁倩倩的帶領下參觀研發中心及生產車間。

本次學術交流會提供了寶貴的交流機會，南農專家教授團隊與龍昌技術服務團隊圍繞膽汁酸的作用機理、應用成果、學術進展和未來工作計劃進行報告，覆蓋物種廣、內容精彩紛呈、場氣氛活躍，碰撞出了思維的新火花，尋找到了合作的新契機。

龍昌&南農“團建”

我們的使命崇高而神圣，我們的前景光明而美好，我們的責任重大而光榮，相信在龍昌和南農的共同努力下，雙方會繼續加強科技交流與合作，加快肝臟健康與穩態調控的科技創新和成果轉化，早日實現引領畜牧業節能優產的使命！