大蒜不僅是一種有名的辛香類蔬菜，又是很好的中藥材。大蒜具有消炎殺菌作用，它對痢疾桿菌、肺炎球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等常見的病菌，有顯著的效果。甚至對青霉素等抗生素有抗藥性的葡萄球菌也不例外。大蒜被譽為“天然廣譜抗菌素”。 大蒜的鱗莖(蒜頭)、葉片，均含有揮發(fā)性辛辣味的蒜素。用大蒜葉喂兔，不僅能提供營養(yǎng)，還能起到消炎殺菌、健胃、促進消化的作用。筆者多年養(yǎng)兔實踐證明，利用大蒜葉喂兔，特別是在多雨潮濕的夏季，可以有效防治腹瀉等腸道疾病，減少藥物用量，促進兔子生長，提高兔子的成活率。利用大蒜葉喂兔，既擴大了飼料的來源，又降低翄飼養(yǎng)成本。無論從營養(yǎng)成分，還是從經(jīng)濟效益上看，都是兔子的好飼料。 大蒜葉的利用途徑有鮮喂和干喂。 鮮喂：將收集的新鮮干凈的大蒜葉直接用來喂兔。 干喂：將收集的大蒜葉置于干燥通風(fēng)處，曬干后貯存起來，可以用來喂兔。最好粉碎成大蒜葉粉，和其他飼料配合加工成顆粒料喂兔。試驗表明，日糧中添加30％的大蒜葉粉效果極佳。