歐洲加工者組織（CLITRAVI）相信已經(jīng)得到歐盟委員會(huì)的支持，可以在禽肉產(chǎn)品加工和準(zhǔn)備階段使用水和水保持劑。水的使用不僅對(duì)維持產(chǎn)品的美味多汁有益，還省去了作為一組配方的一部分如肉汁、醬油和凍膠形式添加液體成分的步驟。該組織表示對(duì)電子商務(wù)交易來(lái)說(shuō)，禽肉產(chǎn)品制造和準(zhǔn)備能尋找禽肉供應(yīng)來(lái)源這點(diǎn)至關(guān)重要。

                                  
         目前CLITRAVI正在尋求歐盟的認(rèn)可，確認(rèn)在禽肉中使用水保持劑的產(chǎn)品能被同樣銷(xiāo)售給消費(fèi)者。他們非常關(guān)心歐盟對(duì)原料加工階段，而不是禽肉連續(xù)生產(chǎn)和準(zhǔn)備階段禁止添加水和水保持劑這個(gè)問(wèn)題的立場(chǎng)。