近年來我國膽堿及其鹽的出口量逐步增加，目前年出口量已達3萬噸，膽堿屬B族維生素，是目前世界公認的14種維生素品種之一。膽堿是生物體代謝的中間產物，它常以氯化物等鹽的形式存在。主要的膽堿鹽有氯化膽堿、氯化琥珀膽堿、溴化氨酰膽堿、氯化乙酰膽堿、氯磷膽堿、氯化氨甲酰膽堿等，它們在醫學臨床中作為肌肉松馳藥、肝炎輔助用藥、神經遞質藥等。除了用于醫藥領域外，膽堿及其鹽還廣泛用于化學及生化試劑、飼料添加劑等方面。
　　膽堿的發展較快，在我國醫藥市場上，膽堿及其鹽的應用面較窄，用量不大，市場需求平穩，每年國內市場耗用的醫藥原料藥僅為數噸。但由于膽堿是動物體內的一種重要物質，對畜禽生長發育具有十分重要的作用，因而長期以來一直作為重要的飼料添加劑大量應用，在乳牛、肉牛等養殖業中的用量尤為突出。
　　近年來，飼料添加劑對膽堿的需求十分旺盛，市場增長勢頭強勁。目前生產企業不斷增加，規模產量高速增長，產品主要供應國內市場，還有較大數量出口。前些時候，由于產量大量增加，市場競爭激烈，使膽堿價格逐步下滑。近來，由于煤、水、電、運輸等價格上揚，部分化工產品供應偏緊，售價走高，膽堿的市場價格又有回升。
　　展望今后市場，膽堿及其鹽的產銷仍會有較大發展空間，后市看好。其原因之一是飼料添加劑方面的用量會有很大增長。近年來，全球市場飼料需求量相對平穩，年增幅在2％左右。而我國飼料產量在高速增長，預計在未來幾年內由于我國經濟持續發展，人民生活水平穩步上升，市場對肉類、乳制品等產品的需求將不斷增加，飼料產量也將隨之以較大的比率增長，并將帶動飼料用維生素(包括膽堿)的需求同步增長。另外，在出口方面由于我國產品價格低廉，質量穩定，在國際市場上的競爭力越來越強，預計今后這一狀況還會延緩下去。但是，我國膽堿及其鹽的產銷也有一些不盡如人意的地方。目前企業的生產仍處于粗放型，產量的增長是靠擴大規模，拼設備、拼a人力。產品的檔次不高，技術水平不夠先進，價格偏低。在工藝改革、質量提高、成本降低、環保處理、科學管理等諸多方面還有很多工作要做。此外，各企業之間為爭奪市場常?；ハ鄩簝r，企業經濟效益較低，這些都有待在今后發展中加以解決。