全國飼料飼料工作辦公室主任沈鎮(zhèn)昭最近表示，今年的飼料行業(yè)將不會再出現(xiàn)去年那樣的大幅波動，飼料價格將穩(wěn)中有降，從而有利于降低畜牧業(yè)的生產(chǎn)成本。飼料處于畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的中間，受上游的原料價格和下游畜產(chǎn)品的價格、存欄等影響。多年從事飼料原料的業(yè)內(nèi)人士分析，飼料價格主要受原料價格的影響，畜牧產(chǎn)品的市場只對飼料價格有輕微的調(diào)節(jié)作用。從2004年飼料價格可以分析到，飼料價格的走勢與大宗原料(玉米、豆粕)走勢基本相似。
原料價格不會出現(xiàn)大幅波動
2004年飼料原料價格大幅波動除受國內(nèi)糧價上漲帶動外，亦有很大的人為因素。豆粕價格在國外期貨的帶動下，我國買家各自為戰(zhàn)，難以形成集團(tuán)優(yōu)勢，再加上國家收緊銀根，原料貿(mào)易深受影響，原料價格大幅波動。
接受去年的教訓(xùn)，我國原料貿(mào)易商在采購方面會更加謹(jǐn)慎，一定程度減少原料價格波動；從目前收集的信息反映，大豆供過于求，后期走勢壓力明顯。國內(nèi)大豆主產(chǎn)區(qū)仍有2／3庫存未售，而僅黑龍江省的產(chǎn)量就達(dá)到970萬噸，加之其他省內(nèi)的產(chǎn)量也為數(shù)不少；美國大豆截止到目前仍有60％－64％待售；三是當(dāng)前南美天氣適宜，部分大豆已開始收割，3月份將大量上市。世界大豆三大主產(chǎn)區(qū)均存有大量豆源，大豆價格無從上漲。
2004年玉米在世界范圍出現(xiàn)歷史性的豐產(chǎn)，對玉米價格產(chǎn)生巨大壓力。我國玉米消費構(gòu)成主要為飼料使用、工業(yè)消費、食用消費。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)對飼料行業(yè)的分析，2004年，飼料玉米消費9400萬噸，2005年用量預(yù)計持平或略有增加；工業(yè)消費增加10％，主要由燃料乙醇增加拉動，總量達(dá)到1550－1600萬噸；食用消費維持在1650萬噸左右，合計在12700－12900萬噸之間(不含出口)。而根據(jù)我們對消費量數(shù)據(jù)的分析，中國玉米消費從1992年以來存在年增加270萬噸的線性關(guān)系，由此可以推算，2005年度玉米消費量應(yīng)為12725萬噸。消費的增加和歷史性的豐產(chǎn)將出現(xiàn)一定的抵銷，同時我國玉米在出口方面有一定的區(qū)域性優(yōu)勢，綜合分析，2005年我國玉米將有輕微的上漲，預(yù)計高位在1300－1380元／噸之間。
豬料市場緊盯豬價上落
去年火紅的豬市不但讓養(yǎng)豬戶獲利良多，亦讓豬料生產(chǎn)者從中分一杯羹。由于豬價一路飆升，讓養(yǎng)豬戶有足夠的利潤，養(yǎng)豬戶更愿意使用一些有品牌有保證的飼料。因而正大康地等一批以豬料為拳頭產(chǎn)品的企業(yè)去年銷量有突飛猛進(jìn)的增長。但今年的豬飼料走勢將受豬價的影響而變化。
廣州德康飼料公司粱穗波經(jīng)理接受記者采訪時分析，明年豬價的走勢將影響豬料的生產(chǎn)銷售形勢，如果豬價依舊堅挺，豬料的生產(chǎn)銷售仍舊樂觀；如果豬價出現(xiàn)大幅度的波動，養(yǎng)殖利潤有所下降，部分養(yǎng)殖戶會對飼料成本進(jìn)行重新核算，可能會改用成本較低的養(yǎng)殖方式，如使用較為低廉的飼料或?qū)ふ移渌拇嫫贰?
據(jù)市場人士分析，目前飼料依舊存在降價的壓力，雖然在去年11月份期間，兩廣大部分的飼料都采取了多次的降價或促銷等手段，但以目前原料價格與2002年底2003年初相基本相同，飼料價格卻高出許多的情況來看，飼料仍有很大的降價壓力。
亦有市場人士指出，今年是豬料企業(yè)比內(nèi)功的一年，由于今年肉豬的存欄將有明顯提升，飼料市場進(jìn)一步擴(kuò)大，但面對走向不明朗的市場，企業(yè)如何定位是關(guān)鍵的一招。產(chǎn)品的主要市場是規(guī)?；呢i場還是散養(yǎng)戶？直接面對養(yǎng)殖戶還是面對經(jīng)銷商？在豬價出現(xiàn)下滑的情況，客戶可能會出現(xiàn)什么情況？對客戶的服務(wù)該如何去做？這些都將考驗飼料企業(yè)。今年豬料市場并不一定是那些著名品牌顯風(fēng)流，要看誰更能把握好市場動向，及時做出調(diào)整。
禽料市場兼并戰(zhàn)更激烈
去年雖然有禽流感的影響，綜觀全年禽鳥養(yǎng)殖仍有利可圖，特別是到年底，雞鴨的價格都在一個比較高的價位，養(yǎng)戶都感到滿意。而去年禽料生產(chǎn)企業(yè)的兼并戰(zhàn)況激烈，明顯出現(xiàn)大廠銷量效益雙豐收，小企業(yè)如王小二過年??一年不如一年。去年年中，珠三角部分企業(yè)出現(xiàn)了歷年少見的排隊購買飼料的現(xiàn)象。從日前廣州飼料工業(yè)協(xié)會年會工作報告中也可以體現(xiàn)出這種激烈戰(zhàn)況。單廣州市年產(chǎn)10萬噸的企業(yè)由2003年的4家增加到2004年的7家。南寶集團(tuán)新投產(chǎn)時產(chǎn)50噸的新廠，各個大企業(yè)都有來年增加生產(chǎn)線的計劃。
由于連續(xù)兩年受非典及禽流感的影響，原料價格大幅波動，部分資金及技術(shù)欠佳的養(yǎng)殖戶破產(chǎn)或停產(chǎn)，禽鳥的養(yǎng)殖日漸規(guī)?；?、集團(tuán)化，同樣也加速了飼料企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，通過資產(chǎn)重組、兼并等，飼料企業(yè)也日益集團(tuán)化。
由于兼并等因素，市場要重新再劃分，同時養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平日益提高，禽料市場的競爭也前所未有，對飼料的價格及質(zhì)量有更高的要求。
水產(chǎn)硬顆粒飼料兩極分化
硬顆粒飼料的市場空間較大，其品種差異性也很大，高檔硬顆粒飼料主要是蝦料。記者在采訪一些蝦料企業(yè)負(fù)責(zé)人的過程中，他們都表示去年的蝦料市場由于病害，反傾銷等多種因素影響，銷售量略微降低，欠款情況還是比較嚴(yán)重。這不得不使蝦料企業(yè)在今年的銷售過程中選擇更為穩(wěn)健的銷售策略，實行低利潤下的現(xiàn)金銷售。同時，各企業(yè)在經(jīng)受住去年終端市場的考驗之后，今年也面臨一定的降價壓力，但最終的決定因素還是原材料的價格，其中魚粉又是重中之重，因而當(dāng)前很多蝦料企業(yè)都在不同程度地儲備魚粉。
由于蝦料技術(shù)含量相對較高，在未來市場中，老牌的優(yōu)質(zhì)蝦料將得到進(jìn)一步推崇，而一些新的中小品牌將不得不在銷售渠道上下功夫，以便分得一杯羹。相對來說，經(jīng)銷商的中間利潤有可能進(jìn)一步受打壓，蝦料企業(yè)市場會被進(jìn)一步細(xì)分。
低端硬顆粒飼料在2005年將面臨多方挑戰(zhàn)，其工藝的粗放決定了其價格受原材料價格影響很大。如果2005年原材料市場價格趨于平緩，并穩(wěn)中有降的話，它的價格將依律而行。同時，由于水產(chǎn)硬顆粒飼料的先天劣勢(加工簡單、消化率低等)，在傳統(tǒng)的四大家魚領(lǐng)域?qū)⑹艿絹碜耘蚧暳系奶魬?zhàn)?？梢灶A(yù)見，在未來的歲月里，其市場份額會進(jìn)一步降低。
水產(chǎn)粉料大小品牌并存
水產(chǎn)粉料的配方和原材料質(zhì)量是其品質(zhì)的基本保障。由于使用粉料的養(yǎng)殖品種主要是甲魚和鰻魚，因而它們的養(yǎng)殖量決定了今年粉料的供應(yīng)量。去年對于養(yǎng)鰻業(yè)來說是經(jīng)歷低谷的一個反彈，大家都看好今年，決定大干一場。但由于鰻苗的供應(yīng)量減少，導(dǎo)致今年的投苗量少于預(yù)期，這必將影響鰻魚料的銷售。甲魚的情況正好相反，今年養(yǎng)殖戶大多數(shù)虧本，但據(jù)統(tǒng)計，江浙一帶的投苗量反而增加了一成，這將使今年的甲魚粉料市場充滿變數(shù)。
在2005年，粉料市場面臨的可變因素有限，但由于其進(jìn)入門檻較低，加上國內(nèi)養(yǎng)殖戶價值取向，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和區(qū)域分布的特點，大小粉料企業(yè)相互并存的現(xiàn)象會依然存在。品牌粉料雖然有技術(shù)優(yōu)勢，但由于自配粉料的價格低廉，操作靈活，使得其仍然會占有相當(dāng)大的市場份額。同時，品牌料和自配料的競爭將不再是你死我活的極端方式，而會憑自己的生產(chǎn)特點與成本各取其利。
水產(chǎn)膨化料還是賣方市場
2004年的水產(chǎn)膨化飼料市場可謂需求旺盛，欣欣向榮。據(jù)業(yè)內(nèi)資深人士介紹：去年廣東本土水產(chǎn)飼料企業(yè)的產(chǎn)能不足25萬噸，然而整個市場的需求量在100萬噸以上。如此大的市場容量，自然引發(fā)很多飼料廠的關(guān)注，包括原來沒有涉足水產(chǎn)飼料的企業(yè)都有投入生產(chǎn)線的計劃。然而水產(chǎn)膨化飼料市場還是有它的特殊性(膨化設(shè)備的投入較高，養(yǎng)殖戶接受程度較低等)，其前路寬廣，但并非坦途。
在25萬噸產(chǎn)能里面，主要覆蓋的是一些養(yǎng)殖技術(shù)成熟，利潤相對較高的品種，如：海水魚、蛙類、名特優(yōu)魚類等。很多企業(yè)初期在這一塊采取的銷售政策主要是根據(jù)利潤來定價格，這就導(dǎo)致膨化飼料的品質(zhì)難以提高。隨著競爭的加劇，膨化飼料市場必然會經(jīng)歷一個品質(zhì)提高的過程，也就是從價格競爭轉(zhuǎn)為質(zhì)量競爭的過程。
另外100萬噸的市場需求量里面，有相當(dāng)大一部分是可以使用膨化飼料，而現(xiàn)在仍然用硬顆粒料的，如：四大家魚養(yǎng)殖、羅非魚養(yǎng)殖等。如何引導(dǎo)這部分潛在客戶使用膨化飼料，無疑是今后市場推廣工作的重點。同時，有很多養(yǎng)殖品種現(xiàn)在仍使用冰鮮魚喂飼。如何開發(fā)這些養(yǎng)殖品種的對口飼料將是很多企業(yè)的技術(shù)難點。因而對膨化飼料生產(chǎn)企業(yè)來說，今年的重點還是新產(chǎn)品市場開發(fā)和研發(fā)同步進(jìn)行。
