1、補充真蛋白。啤酒糟發酵溫度在40℃上，能分解真菌體蛋白。如酵母菌、乳酸菌、球菌、枯草桿菌及糞鏈球菌等被雞腸道吸收體內的真蛋白，是產品需要的源泉。 　　

    2、補充溶性維生素。啤酒糟中的糠麩類在發酵過程中能釋放維生素B1、維生素B2、維生素C，不僅能調節腸道內環境和PH值平衡，能提高抗病能力。

    使用方法 　

    　1、干喂。春夏可將啤酒糟放在水泥地上晾干，收藏。冬季按5%—10%的比例拌料搭配混合讓雞自由采食。 　

    　2、濕喂。是把鮮啤酒糟放在水泥地面上繼續發酵12—24h，使溫度達到70℃左右，按10%—20%的比例搭配混合料讓雞自由采食，或定時定量，每只成雞采食20—30g，可使產蛋率提高15%，延長產蛋期個月之多。

    注意事項 　　

    1、冬季飼喂鮮啤酒糟要防冰凍，要延長發酵時間，讓酵母菌、乳酸菌充分繁殖。 　　2、夏季飼喂要防酸敗，防中毒。要適當縮短發酵時間，及時撥開散熱。（來源：農村報 ）