豆腐渣是豆腐加工的副產物，含有豐富的營養物質，其中粗蛋白質為29.8％，無氮浸出物為34.2％，粗脂肪8.8％，鈣0.97％，磷0.45％，是牲畜的好飼料。如果飼喂方法不當，不僅不能發揮作用，而且還會產生副作用，造成牲畜、魚營養不良、拉稀，甚至中毒死亡。因此，用豆腐渣作飼料應講究科學。
　　(一)豆腐渣喂魚四注意
1.注意不宜直接生喂。豆腐中含有一種抗胰蛋白酶，它能阻礙魚體內胰蛋白酶對蛋白質的消化吸收。因此，喂前先將豆腐渣加熱煮沸15分鐘，可破壞抗胰蛋白酶，從而使飼料中的蛋白質得到充分利用。
2.注意不宜長期單獨投喂。雖然豆腐渣中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪，但無氮浸出物、維生素及鈣和磷含量很少，因此用豆腐渣喂魚時，一定要搭配適量的其他營養物質與飼料原料，如果喂草食性魚類，宜搭配些青草、鮮菜葉等青飼料。
3.注意不宜喂得過多。適宜的喂量為：日糧中鮮渣控制在25%～30%，干渣在10%以下。如果過多，會引起魚類消化不良等癥狀。
4.注意不宜喂腐敗變質的豆腐渣。嚴重變質的豆腐渣含有黃曲霉素等易使魚中毒死亡，應禁止使用。
(二)豆腐渣喂豬五注意
1.注意不宜直接生喂。生豆腐渣含有有毒物質，喂豬前應將其加熱煮沸15分鐘，以便分解毒素，增強適口性，提高蛋白質吸收利用率。
2.注意不宜過量飼喂。豆腐渣中粗蛋白質含量低且品質差，必須和其他飼料配合，一般不超過飼料量的1／3，喂量過大易引起消化不良。
3.注意不宜單一投喂。豆腐渣營養不全，要搭配一定比例的玉米、糠麩和礦物質元素，加喂一些青飼料，以滿足豬的生長發育需要。
4.注意不宜喂腐敗渣。豆腐渣含水量大，放置久了會引起部分有機酸分解，容易分解變質，飼喂時盡可能保持新鮮，若有輕度酸味，喂豬前應在每千克豆腐渣中加50克小蘇打粉，攪拌均勻，以中和醋酸，提高食欲。嚴重酸敗變質的豆腐渣，且勿喂豬。
5.注意不宜用冰凍渣。冰凍渣喂豬，易引起豬的消化機能紊亂，應先融化后再飼喂。
　 (三)豆腐渣喂牛四注意
　　1.注意不宜直接生喂。將新鮮的豆腐渣與谷物或糟糠混合，添加乳酸菌，在溫度高的夏季及春秋加入1.5%糖漿制作豆腐渣青貯飼料。豆腐渣青貯飼料喂牛，其甜味增加，辣味、酸味及苦味減少。豆腐渣青貯制作方法簡單，便于農戶自己制作。豆腐渣青貯飼料喂牛還有減少牛疾病的作用。另外，在豆腐渣青貯表層加上大麥、玉米或麩糠，作為肉牛的育肥飼料，與用谷物作為育肥牛飼料比，牛的肉質沒有差異。
　　2.注意不宜飼料都不要過分單一。飼料應盡可能多樣化，提高適口性并“先飲后喂”，“先粗后精”，促進多采食。
　　3.注意不宜用發霉變質的豆腐渣。豆腐渣含水量大，放置久了會引起部分有機酸分解，容易分解變質，飼喂時盡可能保持新鮮。
　　4．注意不宜過量飼喂。開始喂時牛若不習慣，應由少到多逐漸增加用量，喂牛的豆腐渣最多可喂35千克。