三、生產(chǎn)安全有效的中草藥添加劑有利于山區(qū)和林區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)和出口換匯

　　●從漢代開始有文字記載的世界上第一部天然藥物專著《神農(nóng)本草徑》記載天然藥物365種。

　　●據(jù)全國最近中草藥資源普查證明，我國現(xiàn)有中草藥材13268種（據(jù)中國中醫(yī)研究院《電腦檢索全國中草藥數(shù)據(jù)庫》最新統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

　　●1990年8月在承德市召開了首次全國中草藥飼料添加劑學(xué)術(shù)討論會(huì)。

　　●1991年，中草藥飼料添加劑被列入八五重點(diǎn)科研攻關(guān)項(xiàng)目之一。

　　●全世界共4個(gè)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中心：中國、印度、埃及、希臘；目前世界衛(wèi)生組織（WHO）已在全世界范疇內(nèi)建立了27個(gè)以中醫(yī)中藥為核心代表的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)合作中心，其中15個(gè)在亞洲，而我國就占有7個(gè)，說明國際傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)的核心在中國。我國中草藥栽培無論是品種數(shù)量，還是種植規(guī)模均處于世界領(lǐng)先地位。

　　●由于瘦肉精和二惡英為害，瘋牛病在歐洲發(fā)生，引起我國一些大的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)公司加快開發(fā)中草藥飼料添加劑。

　　一、中草藥飼料添加劑仍處于研究階段
　　
　　我國畜牧獸醫(yī)工作者對(duì)中草藥喂豬作了大量研究，從1989-2001年共公開發(fā)表論文115篇，主要分為8大類：
　　
　　1、生長(zhǎng)育肥豬的促生長(zhǎng)試驗(yàn)，如云南農(nóng)大楊林富、余長(zhǎng)林（1996）; 邯鄲農(nóng)專陳墨芝等（2000）。山西畜牧所李思源等（2001）;

　　2、對(duì)預(yù)防仔豬黃白痢及增重的研究，如東北農(nóng)大的張秀英等（2001）。

　　3、對(duì)母豬催情、催奶及和公豬壯陽的治療報(bào)告，如周自動(dòng)等（1991）。

　　4、防治喘氣病、腸胃炎及驅(qū)除寄生蟲的報(bào)告（經(jīng)驗(yàn)方）。

　　5、中草藥對(duì)商品豬抗熱應(yīng)激影響的研究，如中國農(nóng)科院上海家畜研究所金嶺梅等的報(bào)告（1998）。

　　6、從植物中提取活性物質(zhì)或抗菌成分替代抗生素的研究報(bào)告（中國林科院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所（1995）。

　　7、中草藥添加劑應(yīng)用的綜述，如華南農(nóng)業(yè)大學(xué)鄒勝龍、中山醫(yī)大劉小玲（2000）;邯鄲農(nóng)專劉美玉（2000）;四川農(nóng)大劉惠芳、山東農(nóng)大宋志剛等（2000）。

　　8、科普性的推廣文章。

　　從各地的試驗(yàn)研究報(bào)告及近100條中草藥喂豬配方中，用的較多的中草藥添加劑有松針粉、大蒜、黃芪、山渣、神曲、艾葉、白術(shù)、茯苓、甘草、辣椒、生姜、肉桂、麥芽、蒼術(shù)、五加皮、五味子、丹參、當(dāng)歸、貫從、陳皮、枳實(shí)、枳殼、何首烏、金銀花、黃苓、苦楝皮、南瓜子、使君子、常山、除蟲菊、大青葉、穿心連、白花蛇舌草、板蘭根、龍膽草、麻黃、黃蓮、苦參、白頭翁、連翹、馬齒莧、王不留行、 益母草、淫羊藿、陽起石等40多種。而全國中醫(yī)經(jīng)常使用的中藥有400多種，說明中草藥飼料添加劑開發(fā)有待向深廣研究。
　　
　　●比較全面深入的專著有：1、北京市飼料工業(yè)協(xié)會(huì)和天然物中草藥飼料添加劑協(xié)會(huì)組織編寫，謝仲權(quán)等40人編寫的《天然物中草藥飼料添加劑大全》，學(xué)苑出版社，1996 。該書收載天然物中草藥790種，各類驗(yàn)方466個(gè)，以及中西藥合用規(guī)律和中草藥研究方法，成份提取制備技術(shù)和最新研究成果、信息等內(nèi)容，共110萬字。2、由苗明三、李振國等64人編寫的《現(xiàn)代實(shí)用中藥質(zhì)量控制技術(shù)》，人民衛(wèi)生出版社（2000）3、日本國柴日承二教授等71名學(xué)者專家編著的《生物天然物質(zhì)》一書，薈萃了全世界近年的研究成果。
　　
　　●到目前為止，我國使用的5000多種中草藥已有3700余種搞清了有效成分，其中已有200余種用于中草藥飼料添加劑。
　　
　　●專門生產(chǎn)中草藥添加劑的廠家不多，如：遼寧鐵嶺中草藥飼料添加劑廠（中興牌）；北京天然物中草藥飼料添加劑開發(fā)咨詢中心；云南昆明金星飼料公司生產(chǎn)復(fù)方中草藥配合飼料（吉達(dá)牌）；廣東樂昌蒿珍營(yíng)養(yǎng)源研究所獸藥廠生產(chǎn)松針粉等。如果和使用化學(xué)合成的飼料添加劑廠家相比，實(shí)在是少得可憐，因此有待大力發(fā)展。

　　二、開發(fā)中草藥飼料添加劑的是與時(shí)俱進(jìn)的需要
　　
　　●民以食為天，食以質(zhì)為本。

　　●食物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。即無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類的食品。要吃上放心肉蛋奶，首先應(yīng)從飼料及添加劑安全性抓起。

　　●近20年來，人們逐漸發(fā)現(xiàn)藥物、抗生素等人工合成的飼料添加劑有毒副殘留作用，致使產(chǎn)生耐藥性和三變（癌、畸、突變）。

　　●瘦肉精（鹽酸克侖特羅）更明顯危害人體健康，因而迫使人們重新評(píng)價(jià)中草藥添加劑，一個(gè)研究應(yīng)用中草藥添加劑的熱潮正在各國興起，并取得成果。中國參加世貿(mào)組織，中草藥添加劑將更有機(jī)會(huì)接觸國外飼料工業(yè)市場(chǎng)，這將成為與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新的緊迫問題。

　　●今年6月麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，我在河南省見宣傳車下鄉(xiāng)宣傳 保護(hù)環(huán)境，禁止燃燒秸稈。未知何解？

　　●從徐良主編的《中藥無公害栽培加工與轉(zhuǎn)基因工程學(xué)》（2000），得知是由于防止二惡英污染的緣故。書中介紹：1999年震驚世界的歐州四國（比利時(shí)、荷蘭、法國、德國）的二惡英污染是由于當(dāng)?shù)鼗ぶ谓稹⑵囄矚馀欧拧⒗贌⒃旒堃约吧a(chǎn)殺蟲劑等企業(yè)長(zhǎng)期排放一種含氯二氧環(huán)有機(jī)物（它有200多種同系物和異構(gòu)物），常以微小的顆粒存在于空氣、土壤和水中，加上日常生活所用的膠袋、PVC（聚氯乙稀）軟膠等物都含有氯，燃燒這些物品同時(shí)釋放出二惡英懸浮于空氣中。這些毒物不僅嚴(yán)重污染環(huán)境中的大氣、土地和水源，而且污染整個(gè)生物鏈，造成食物鏈的二惡英毒物殘留而出現(xiàn)毒雞、毒肉、毒牛奶、毒蔬菜等相關(guān)食品的污染，人們長(zhǎng)期吃了這些二惡英殘留污染的畜禽肉食、蔬菜等食品就會(huì)嚴(yán)重產(chǎn)生大量的人體中毒。因?yàn)槎河橹苄裕拘暂^高，是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)之一，易積累于生物體內(nèi)且不易被降解和排出，是強(qiáng)毒、強(qiáng)致癌、強(qiáng)致畸的有害化合物，可引起嚴(yán)重的皮膚損害，并可直接損害人的肝功能、生育能力及免疫、神經(jīng)系統(tǒng)，還可損害胎兒和兒童的智力，被國際癌癥研究中心列為人類一級(jí)致癌物。

　　●天然物中草藥無毒付作用和多能性是化學(xué)合成促生長(zhǎng)添加劑所無法比擬的。多能性是飼料添加劑的發(fā)展方向。中草藥是復(fù)雜的有機(jī)物，其組成成份在數(shù)十種，甚至上百種。一個(gè)小小的山渣現(xiàn)已測(cè)知的成份就有70多種；黃芪所含微量元素就達(dá)14種之多。

　　●按現(xiàn)代構(gòu)效關(guān)系理論，一種成分可產(chǎn)生一種作用來說，中草藥的多能性就不言而喻了。

　　●多能性包括營(yíng)養(yǎng)作用、增強(qiáng)免疫作用、起到激素相似的作用、維生素樣作用、抗應(yīng)激作用、使機(jī)體在惡劣環(huán)境中生理功能得到調(diào)節(jié)的適應(yīng)原樣作用。

　　●毒性中藥是祖國藥學(xué)組成部分之一，值得繼承發(fā)揚(yáng)。毒性中草藥是治病攻邪的良藥。如外用的硫黃對(duì)人是有毒的，但對(duì)豬內(nèi)服時(shí)則有殺蟲解毒作用，用于疥癬、皮膚濕爛。喂少量硫黃的豬毛亮皮紅。使用毒性藥作飼料添加劑須認(rèn)真檢測(cè)，重金屬不得超標(biāo)，注意炮制方法和進(jìn)行飼養(yǎng)安全試驗(yàn)，必須按規(guī)定含量、限度及停藥期使用。

　　歐州由于使用肉骨粉喂牛，而引起瘋牛病更使人們對(duì)進(jìn)口的添加劑產(chǎn)生疑慮。在當(dāng)今世界回歸自然聲浪日高的情況下，使用多能性、無抗藥性、無毒副作用、簡(jiǎn)便價(jià)廉的中草藥代替一些化學(xué)合成藥物，抗生素類添加劑有著廣闊前景。加上近年養(yǎng)豬微利的情況下，為了降低生產(chǎn)成本，養(yǎng)豬戶更希望使用價(jià)廉的中草藥，這是時(shí)代發(fā)展的要求。

　　中國的中草藥添加劑要走出國門，除了在飼養(yǎng)試驗(yàn)中證明為安全有效，符合世界衛(wèi)生組織（WHO）的藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）的標(biāo)準(zhǔn)外，進(jìn)口國還會(huì)進(jìn)行化學(xué)成份的分析，和重金屬鉛、砷、汞等重金屬或有害化學(xué)物質(zhì)的殘留檢測(cè)。要提防流氓律師的借機(jī)勒索，索取解償金發(fā)橫財(cái)。只要是綠色添加劑總會(huì)被人們所接受和WHO的認(rèn)可的。

　　三 生產(chǎn)安全有效的中草藥添加劑有利于
　　
　　山區(qū)和林區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和出口換匯
　　
　　●今年6月初，我前往河南省盧氏縣參觀，在離盧氏縣約100公里的兩側(cè)的伏牛山上，種滿郁郁蔥蔥的松樹林。其中黃山松（或稱雜交松）的黑綠色更為觸目，據(jù)說，在松樹類中它含的揮發(fā)油最高，制松針粉質(zhì)量最好，當(dāng)?shù)厝藷熛∩伲嚫伲諝狻⑺|(zhì)、土壤沒無污染。

　　●盧氏縣城設(shè)有中藥材集團(tuán)總公司，我們參觀了它下屬的種植回收分公司，這個(gè)公司的業(yè)務(wù)是代客戶按生產(chǎn)技術(shù)要求發(fā)給農(nóng)戶種子，種植藥材，然后按市價(jià)回收。

　　●附近有農(nóng)用飛機(jī)場(chǎng)可以進(jìn)行飛播和撒藥，只要防止施用禁用的或過量的農(nóng)藥，使農(nóng)藥殘留和重金屬限量不致超標(biāo)，將會(huì)發(fā)揮來自天然的優(yōu)勢(shì)，實(shí)行安全有效生產(chǎn)。

　　●盧氏縣畜牧局的同志介紹，這里是一步三藥，全縣有藥材1200多種。

　　●我國西部地區(qū)更有豐富的動(dòng)植物和礦物資源，如云南就有植物1.5萬多種。廣西的中草藥僅次于云南、陜西商洛地區(qū)天力士植物藥業(yè)有限公司2000年種植丹參基地就有1萬畝，柴胡基地1000畝，黃苓基地500畝。充分利用這些資源有利于帶動(dòng)這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　●我國針葉林面積占全國森林面積的55.22%

　　●松針粉含揮發(fā)油、黃酮類、樹脂類。干物質(zhì)占92-92.2%，粗蛋白7.8-8.96%，脂肪7.12-11.1%，粗纖維26.84-27.12%， 18種氨基酸、維生素A、B1、B2、E、K、C和硒、銅、錳、鋅、鈷、鉬等微量元素。

　　●在豬日糧添加3-5%的松針粉，日壇重提高15-30%，瘦肉率增加，抗病力提高（田允波）；添加5%松針粉可取代多種微量元素，飼料成本下降15%。種公豬添加4%松針粉，采精量提高8-10%。同時(shí)，豬毛色光亮，皮膚紅潤(rùn)，體質(zhì)強(qiáng)壯。

　　據(jù)林科部門報(bào)導(dǎo)，2kg紫穗槐葉粉相當(dāng)于1kg豆餅的蛋白質(zhì)含量，賴氨酸含量1.24%,蛋氨酸含量0.2%,鈣1.7%以上，磷0.3%左右，是有待開發(fā)的重要蛋白質(zhì)飼料資源。

　　發(fā)展中草藥添加劑生產(chǎn)必須采集天然物中草藥與栽培中草藥并重。

　　野生中草藥約400種，年產(chǎn)約40萬噸，天然物中草藥約占栽培中草藥的50-60%。除采集天然物中草藥外，還必須基立無公害生產(chǎn)基地。全面推進(jìn)實(shí)現(xiàn)國家藥監(jiān)局發(fā)布的GAP工程（即實(shí)施我國中草藥的規(guī)范化生產(chǎn)和開展藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理的規(guī)范工程）。是以中藥材的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益為目的而進(jìn)行的系統(tǒng)工程。防止盲目擴(kuò)大面積造成藥殘傷農(nóng)，藥多害農(nóng)和采收季節(jié)、方法和加工不妥而造成中草藥質(zhì)量下降。

　　生產(chǎn)無污染的中草藥要從四方面去努力。

　　1、選擇無污染的藥材生產(chǎn)基地，即境內(nèi)的大氣、水質(zhì)和土壤不受污染，或有害物質(zhì)檢測(cè)符合綠色食品的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，推廣抗蟲、抗病害的中草藥品種和抗御重金屬吸收的藥材株系。

　　3、種植過程中采用無公害的優(yōu)質(zhì)栽培管理新技術(shù)，如客土育苗，分段栽培，生長(zhǎng)激素控制等，避免人為栽培污染。盡量少用或完全不用農(nóng)藥與化肥，利用燈光、色彩誘殺害蟲、使用植物源農(nóng)藥、低毒復(fù)配農(nóng)藥防治病蟲害。如使用苦參素、苦楝素、必效散、BT乳劑、青蟲菌、木霉、井崗霉素等。使藥材在天然情況下生長(zhǎng)。

　　4、產(chǎn)品在采收、加工、運(yùn)輸、貯藏等過程中需要嚴(yán)格把關(guān)，防止蟲蛀、腐爛、霉變與污染，經(jīng)各種質(zhì)量檢測(cè)符合國家和世界衛(wèi)生組織的FAO/WHO規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　●獸藥廠應(yīng)爭(zhēng)取通過ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證。加強(qiáng)GMP建設(shè)（良好藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）， 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。

　　●GMP管理是參與世界一體化競(jìng)爭(zhēng)的通行證。藥物必須做到安全有效，均一穩(wěn)定。（WHO）規(guī)定凡出口藥品的企業(yè)必須按GMP標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。到2005年，我國所有獸藥企業(yè)將被強(qiáng)制實(shí)行GMP管理。（中國畜牧報(bào)2002-6-9，獸藥廠開始大浪淘沙）

　　●只有在大氣含塵、含菌濃度較低的自然環(huán)境和水質(zhì)較好的地區(qū)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)種子、種苗優(yōu)質(zhì)化，中草藥栽培區(qū)域化，種植采收加工科學(xué)化，發(fā)展無污染優(yōu)質(zhì)的綠色中藥才能保證人民健康，拓展國際市場(chǎng)，為出口創(chuàng)匯作出貢獻(xiàn)。

　　河南省三門峽市第三制藥廠，是以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的中藥丹參和黃芪生產(chǎn)注射液（半成品）為主的工廠。產(chǎn)品運(yùn)往上海藥廠再加工成成品出售。該廠環(huán)境優(yōu)美，空氣新鮮，生產(chǎn)設(shè)備及化驗(yàn)儀器是現(xiàn)代化的。

　　●丹參具有益氣、活血、生肌長(zhǎng)肉、排濃止痛的功能。醫(yī)藥上用于治療冠心病、高血壓、肝炎和外科感染。

　　●黃芪功能為排濃止痛，助氣壯筋骨，長(zhǎng)肉補(bǔ)血、生血生肌、補(bǔ)氣活血，主要含蔗糖、尚含葡萄糖醛酸、多種氨基酸、膽堿、葉酸等成份。黃芪含某種免疫物質(zhì)能提高機(jī)體免疫力。喂黃芪的豬，毛膚光潤(rùn)，無腹瀉等疾病。

　　●該廠丹參和黃芪的殘?jiān)鼩堃壕从欣茫鐚?duì)藥渣進(jìn)行壓榨濃縮、烘干或噴霧烘干作飼料添加劑可代替氨基酸和維生素添加劑。

　　●據(jù)孟昭聚報(bào)導(dǎo)，用單味黃芪粉作添加劑養(yǎng)豬，添加量1%，結(jié)果日增重較對(duì)照組提高23.6%，飼養(yǎng)周期縮短17天，飼料轉(zhuǎn)化率提高13.3%，經(jīng)濟(jì)效益增加41%（張力：飼料添加劑手冊(cè)，化學(xué)工業(yè)出版社P、149）。

　　●中藥生產(chǎn)的現(xiàn)代化是中草藥飼料添加劑工業(yè)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)榜樣。

　　●當(dāng)前世界植物藥和草藥正已30%的年速度遞增。目前我國中草藥出口已達(dá)120多個(gè)國家，這是實(shí)現(xiàn)我國中草藥現(xiàn)代化的一大機(jī)遇。毫無疑義，綠色中草藥，必將是21世紀(jì)的新潮添加劑原料。

　　●中草藥種植成為很多地方調(diào)整種植業(yè)的目標(biāo)，成為很多農(nóng)民發(fā)財(cái)致富之路。如桔梗1997年種植時(shí)每年每公頃收入15萬元左右。但也要看到風(fēng)險(xiǎn)：少時(shí)是個(gè)寶，多時(shí)是根草。掌握信息很重要。可訂閱《中藥事業(yè)報(bào)》、《中藥經(jīng)濟(jì)與信息》等。

　　●香港在2001年公布了一項(xiàng)斥資1億美元的計(jì)劃，目標(biāo)是2006年之前成為傳統(tǒng)中醫(yī)藥中心。

　　●美國的國家衛(wèi)生研究所將投資2.2億美元開展替代性醫(yī)藥的研究和培訓(xùn)工作。
　　●亞洲以外地區(qū)的大學(xué)和其他機(jī)構(gòu)，傳統(tǒng)醫(yī)藥的研究也有聲有色。（美國《時(shí)代》周刊2002年6月10日）。

　　●值得指出的是：合理的中西藥配伍的添加劑能協(xié)同增強(qiáng)促生長(zhǎng)、提高飼料利用率和預(yù)防疾病的作用。

　　●化學(xué)合成藥物的優(yōu)點(diǎn)是專用性強(qiáng)、微量、成份易檢測(cè)、質(zhì)量指標(biāo)易控制。

　　●中草藥飼料添加劑必須實(shí)現(xiàn)微量化、系列化、標(biāo)準(zhǔn)化。

　　●中草藥添加劑的標(biāo)準(zhǔn)化不僅包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（各種中草藥的來源、別名、配方組成、采購、加工、化學(xué)成份、性味、功能、用量與用法、貯藏和注意事項(xiàng)）。還應(yīng)包括生產(chǎn)過程的操作規(guī)程如藥檢、干燥、稱量、粉碎、混合、分類、檢驗(yàn)等工序的控制標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)檢驗(yàn)場(chǎng)所、化驗(yàn)分析儀器和貯存條件的嚴(yán)格控制，以及復(fù)方配伍時(shí)的準(zhǔn)確度和均勻度。只有保證產(chǎn)品從原草藥到成品建立有效控制其質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)方能保證產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、療效和安全性。

　　●從海洋生物索取藥物如生產(chǎn)海藻粉是中草藥添加劑的研究方向。海藻粉含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及未知生長(zhǎng)因素，具有補(bǔ)碘和抑真菌作用。

　　●中草藥添加劑的現(xiàn)代化、國際化、產(chǎn)業(yè)化勢(shì)在必行，它將會(huì)成為近代新興的飼料工業(yè)產(chǎn)品，并將促進(jìn)我國農(nóng)、牧、魚、林業(yè)的發(fā)展及資源開發(fā)。