早期斷奶仔豬下痢造成仔豬生長緩慢，飼料利用率下降，嚴重時導致仔豬死亡。引起仔豬下痢的重要原因是細菌感染，特別是大腸桿菌的感染。產生腸毒素的大腸桿菌造成的仔豬下痢約占全部仔豬下痢的70%以上。使用抗生素或合成藥物控制仔豬下痢是目前養豬生產上的重要選擇，但抗生素或合成藥物的大量使用和不合理使用已造成廣泛的問題，其中包括由于長期使用而導致應用效果下降的問題，促使人們尋找其他有效途徑來控制仔豬下痢。卵黃抗體添加劑（Egg-yolk Antibodies Supplements）在仔豬日糧中使用是近年來引人注目的一種預防或防治仔豬下痢、提高仔豬生長性能的有效措施（張守全等，2001）。

　　1．材料與方法

　　1.1 試驗動物

　　選擇21天齡斷奶的杜大長仔豬共36頭作為試驗動物，試驗豬初始體重為5 - 5.2kg。

1.2 試驗設計和日量配方

　　試驗分為對照組和試驗組，基礎日糧相同（見表1）。其中試驗組添加0.2%的卵黃抗體添加劑。卵黃抗體添加劑由加拿大McGill大學提供。

　　1.3 飼養管理

　　試驗仔豬在保育舍飼養，日常管理和免疫注射按常規程序執行。試驗工進行2周時間。

　　1.4 測定項目

　　試驗仔豬紀錄耗料量、1周增重、2周增重、飼料報酬、仔豬下痢和發病情況等。

　　2．結果與討論

　　試驗仔豬生長性能情況見表2。

　　從表2可以看出，使用卵黃抗體添加劑可以有效地提高斷奶仔豬的生長性能，其中以斷奶后第一周的效果最明顯。斷奶后第一周的平均日增重、平均耗料量和飼料報酬分別提高76.8%、14.5%和35.1%，全期（試驗期14天）的平均日增重、平均耗料量和飼料報酬也有同樣的趨勢，使用卵黃抗體添加劑的試驗組比對照組分別提高23.7%、11.4%和10.0%，說明了卵黃抗體添加劑明顯促進斷奶仔豬的增重和飼料轉化。

仔豬下痢情況和健康狀況見表3。

　　從表3可以看出，使用卵黃抗體添加劑可以減少斷奶仔豬的腹瀉頻率的斷奶后負增重仔豬的頭數。在試驗期，試驗組仔豬精神狀態比對照組活躍，膚色紅潤，采食量高。而對照組仔豬在斷奶第一周整體生長性能和表現都較差，說明了卵黃抗體添加劑對于降低斷奶應激有很好的效果。

　　卵黃抗體是一種多克隆抗體(polyclonal anti-bodies)雞蛋卵黃中的IgY可用做廉價而有效的被動免疫抗體的來源。通過免疫處理大腸桿菌的菌毛抗原而產生的抗體作為添加劑使用可以預防和治療仔豬下痢，它的作用機制是由于抗體阻止了大腸桿菌的菌毛與菌毛受體連接成分的相互作用，使大腸桿菌無法在仔豬小腸粘膜上附著，病原性大腸桿菌無法增殖，或者變為非病原細菌而排除體外（Jin等，1998），這一假設得到體外粘著抑制試驗的支持（Yokoyama等，1992）。另外，卵黃抗體添加劑也含有營養成分，能很好地被斷奶仔豬利用。Marquardt等（1999）的試驗表明，21天齡斷奶仔豬使用卵黃抗體添加劑可以有效地降低仔豬下痢的頭數，減少死亡率，提高增重水平（其中對照組減重36.2g,試驗組增重90.6g）。其他研究者也同樣證實卵黃體添加劑的效能(Wiedemann等，1991；Zuniga等，1997；Imberechts 等，1997)。本試驗結果也顯示卵黃抗體添加劑能顯著提高早期斷奶仔豬的生長性能和改善外觀表現。

　　3．小結

　　在21天齡斷奶仔豬使用卵黃抗體添加劑，可以提高仔豬的平均日增重、飼料采食量和飼料報酬，減少仔豬下痢和負增重仔豬頭數。