利用TMR和精.粗分離飼料對去勢韓牛進行飼養(yǎng)試驗的結(jié)果表明,對照組和試驗1組的干物質(zhì)采食量顯著高于試驗2組和試驗3組(P<0.05).在日增重、眼積面積和肌內(nèi)脂肪度方面對照組和試驗1組優(yōu)于試驗2組和試驗3組.各處理間的肉色和脂肪色無顯著性差異.在肉質(zhì)肉量方面,肉量A級的出現(xiàn)率對照組和試驗3組高于試驗1組和試驗2組,高級肉的出現(xiàn)率對照組和試驗1組優(yōu)于試驗2組和試驗3組.從總體上看,在粗飼料需要量較多的育成期應(yīng)采用TMR飼養(yǎng)體系,而能量需要量較高的育肥期則采用傳統(tǒng)的精.粗飼料分離飼喂方式對改善肉牛的產(chǎn)肉性能更為有利.