1 魚餌料

    上海市油脂研究所以菜油磷脂作為池塘養魚配合餌料的添加劑，結果表明．菜油磷脂對青魚、草魚、團頭魴等淡水魚具有增產、節料和提高畝凈收益的效果 研究認為，磷脂具有促進脂肪的消化吸收和加速脂質轉運作用，從而改善肝臟的健康狀況

    施國培在團頭魴的飼養試驗中，以添加7%菜油磷脂為試驗組，試驗組肥滿度為3．36．對照組為2．66：試驗組內臟脂肪占體重百分數為3．62．對照組為4 42； 試驗組肝重指數為1．49，對照組為1．72：試驗組肝臟色澤也較對照組好；試驗組每畝較對照組凈增產1O％ 左右，餌料系數降低8％左右 程玉冰(1990)在草鳊魚餌料中添加5％ 、7％、9％ 的菜油磷脂． 對照組相比． 卣產分別提高7．55％ 、8 75％ 、4．25％ ．餌料系數分別為2 48、2．34、2 55 (對照組為2. 72 )；試驗組自腹脂占體重1．68％ ～3 65％ ，對照組為1．2％ ～2.9％ 薛永瑞等(1989)在鯉魚餌料中添加2％ 改性大豆磷脂， 與對照組相比．增產30．7％ ．餌料系數降低0．21。

    2 甲殼類動物飼料

    研究表明．磷脂能將甲殼類動物日糧中的脂肪乳化，使之易消化吸收，對細胞膜形成有促進作用 幼年甲殼類動物南于不能合成足夠的磷脂供生K和代謝需要．磷脂需要量較高。

    在對蝦育苗中， 口本采用的卡拉微膠囊餌料配方中含有較高的磷脂(1．5％)。桂華等在對蝦餌料中添加2％菜油磷脂粉．與對照組相比，體長增長率提高32．9％ ．體重增螢率提高46 7％ ，成活率提高6．9％。