Gln是維持腸道結(jié)構(gòu)和功能的一種重要的氨基酸，在一些應(yīng)激(如仔豬斷奶等)或病理(創(chuàng)傷、炎癥等)條件下，如果不及時(shí)通過外源添加來維持體內(nèi)Gln的正常含量，則易引起動(dòng)物特別是仔豬腸粘膜萎縮、吸收功能下降、免疫紊亂，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)集約化程度的不斷加大，早期斷奶變得越來越重要，充分了解Gln對(duì)機(jī)體的重要作用，對(duì)于畜牧生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)意義。目前，Gln在人類醫(yī)療上己比較廣泛的應(yīng)用。

    谷氨酰胺單體在溶液中不穩(wěn)定，對(duì)溫度和酸堿度敏感，而且溶解度低，容易分解，再加上其價(jià)格昂貴限制了在動(dòng)物中的應(yīng)用，若能開發(fā)出飼料級(jí)的谷氨酞胺產(chǎn)品，必將有廣闊的市場前景。Gln二肽(常用的Gly一Gln和Al。一Gln兩種)溶解度高，耐高溫，穩(wěn)定，在畜牧業(yè)中的應(yīng)用潛力巨大，Gln二肽極有可能成為一種控制仔豬消化道疾病，提高仔豬生產(chǎn)性能的新型飼料添加劑。