辣蒜粉就是將大蒜和紅辣椒經(jīng)晾干粉碎后，按照一定的比例混合配制而成的一種保健飼料添加劑。它具有大蒜和辣椒的雙重功效。

    為探索和驗(yàn)證在蛋雞日糧中對(duì)產(chǎn)蛋性能的影響，我們于2006年3～4月間，在青縣八里莊村對(duì)養(yǎng)雞專業(yè)戶飼養(yǎng)的產(chǎn)蛋雞進(jìn)行了飼喂試驗(yàn)。所用辣蒜粉是由干紅辣椒和大蒜曬干后，按1:1的比例配制混合。

    試驗(yàn)結(jié)果表明，在基礎(chǔ)配合日糧（基礎(chǔ)日糧配方：玉米6%，麩皮1.6%，豆粕 22％，豆粉5%，磷酸氫鈣15%，貝粉8.5%，食鹽0.3%，蛋氨酸0.1%，賴氨酸0.03%）中添加1%辣蒜粉后，雞喜食，采食量增加，料蛋比可達(dá)2.36:1，而不加辣蒜粉的雞產(chǎn)蛋率僅為2.52:1；產(chǎn)蛋率為86.6%，而不加辣蒜粉的僅為79.1%，且每產(chǎn)1千克蛋比對(duì)照組提高飼料利用率6.5%，可提高經(jīng)濟(jì)效益47%。同時(shí)還進(jìn)一步證實(shí)大蒜粉和辣椒粉按比例混合添加的效果要優(yōu)于單一添加的效果。

    摘自《北方牧業(yè)》2006年第十六期