辣蒜粉就是將大蒜和紅辣椒經晾干粉碎后，按照一定的比例混合配制而成的一種保健飼料添加劑。它具有大蒜和辣椒的雙重功效。
   
    為探索和驗證在蛋雞日糧中對產蛋性能的影響，我們于2006年3～4月間，在青縣八里莊村對養雞專業戶飼養的產蛋雞進行了飼喂試驗。所用辣蒜粉是由干紅辣椒和大蒜曬干后，按1:1的比例配制混合。
   
    試驗結果表明，在基礎配合日糧（基礎日糧配方：玉米6%，麩皮1.6%，豆粕 22％，豆粉5%，磷酸氫鈣15%，貝粉8.5%，食鹽0.3%，蛋氨酸0.1%，賴氨酸0.03%）中添加1%辣蒜粉后，雞喜食，采食量增加，料蛋比可達2.36:1，而不加辣蒜粉的雞產蛋率僅為2.52:1；產蛋率為86.6%，而不加辣蒜粉的僅為79.1%，且每產1千克蛋比對照組提高飼料利用率6.5%，可提高經濟效益47%。同時還進一步證實大蒜粉和辣椒粉按比例混合添加的效果要優于單一添加的效果。
   
    摘自《北方牧業》2006年第十六期
   
    鐵嶺市動物衛生監督管理局