糧時，均呈現不同程度的促生長作用，尤以添加0.05%時，促生長作用最明顯。說明殼聚糖的促生長作用與添加劑量有關，這與前人的一些報道相吻合。關于殼聚糖促生長的確切機理尚不清楚，根據前人的報道推測，可能有以下機制:①殼聚糖通過刺激腸道雙歧桿菌和乳酸桿菌的增殖，從而改善腸道菌群而起到促生長作用;②殼聚糖還可能通過緩解免疫應激反應而發揮促生長作用。chou等研究發現，殼聚糖可抑制促炎癥細胞因子的形成，同時會促進抗炎癥因子的產生，提示殼聚糖可減弱免疫應激反應的不良影響。 另外在本次試驗中添加50mg/kg金霉素并未對肉仔雞產生明顯的促生長效果，推測可能是由于飼養環境較為潔凈所致。一般情況下，抗生素在衛生條件較差的環境中效果明顯。本試驗采取網上飼養方式，清潔程度較好，因此添加金霉素未顯示出促生長效果。

    3.2 殼聚糖對肉仔雞免疫功能的影響

    新城疫抗體滴度是反映雞新城疫免疫狀態的指標，也是反映特異性體液免疫功能的指標。由于殼聚糖分子結構中的氨基可被機體免疫系統識別，因此，在一定程度上可活化巨噬細胞，刺激血液循環中抗體的產生。朱立賢等發現，日糧殼聚糖可提高肉仔雞新城疫抗體水平。本試驗也得到了相同的結果，說明日糧殼聚糖可促進肉仔雞的特異性體液免疫功能。

    單核一巨噬細胞的吞噬作用是衡量機體非特異性免疫功能的重要指標。黃俊明等對小鼠的試驗表明，殼聚糖可提高機體吞噬細胞的吞噬功能。本試驗發現，在28 日齡時，0.05%一0.30%殼聚糖組的吞噬指數有所提高，這與前人的試驗結果相吻合，說明殼聚糖能夠上調機體的非特異性免疫功能。 淋巴細胞轉化率是評價機體細胞免疫功能的一個重要指標，轉化率的高低反映機體的細胞免疫狀態。本試驗結果得出，在28 日齡時，添加0.10%-0.50%殼聚糖處理組的淋巴細胞轉化率有所提高， 說明日糧中添加較高水平的殼聚糖可以刺激外周血淋巴細胞的增殖，對機體的細胞免疫功能具有促進作用。

    綜合本試驗結果，在日糧中添加0.05%殼聚糖時，既有較明顯的促生長作用，又可使肉仔雞非特異性免疫功能有所提高，可初步看作適宜添加劑量。