湖南日報1月2日訊（記者 符蓉）我國“十五”科技重大攻關專題———“高蛋白飼料稻研究與開發”取得重大突破。其成果近日通過了省科技廳組織的專家鑒定。專家們認為，該項目不但可解決我國南方以高蛋白飼料稻糙米代替飼料玉米的問題，還可有效緩解早秈稻賣難的問題。其研究成果總體達到了國際同類領先水平。
在我省和我國南方雙季稻區，一方面畜禽養殖的玉米等飼料資源短缺，另一方面早秈稻谷因口感差，積壓較多。為了解決這些矛盾，1992年以來，湖南農業大學、國家雜交水稻研究中心、湖南省農科院等通力合作，專門立項研究并使項目進入了“九五”、“十五”國家水稻重大工程項目。經過十余年的努力，該項目取得了重大突破，率先提出了高蛋白飼料稻的概念，制定了高蛋白飼料稻湖南省地方標準，自主選育和篩選了湘早秈24號、湘早秈32號、威優198等多個高蛋白飼料稻品種，為高蛋白飼料稻產業化開發奠定了堅實的品種基礎。
同時，該項目還系統研究了高蛋白飼料稻的生長發育規律，研創出了這些飼料稻的專用肥和生長調節劑，并且提出了壯秧、壯稈、壯籽的“三壯”和高產、高蛋白質含量、高出糙率的“三高”綜合栽培技術體系。另外，首次系統研究了高蛋白糙米的綜合營養價值，證實了高蛋白飼用糙米相當于普通玉米的飼用特性。用它們為原料，研制出了豬、雞4大類16種糙米型全價飼料配方和相應的豬、雞系列濃縮料。還推出了這些濃縮料的預混料新產品及其加工關鍵技術。基本形成了種植、加工、養殖一體化開發模式，取得了顯著的社會和經濟效益。
專家認為，該項目技術路線可行，研究方法先進，技術成果具有原創性，建議進一步在南方稻區擴大應用。
