膨脹是油脂企業為提高榨油效率而增加的一道加工工藝。去皮膨脹豆粕是在豆油被浸出后剩下的一種高蛋白高能量飼料原料，大豆經膨脹后可提高出油率，同時，豆粕中的抗營養因子活性降低，營養物質消化率提高。上世紀，營養學家認為斷奶仔豬日糧需要動物蛋白尤其是魚粉，從而限制了豆粕在仔豬日糧中的大量使用。陳昌明等（2004）選用113頭二元長大斷奶（28日齡）仔豬研究在日糧中采用去皮豆粕取代一半或全部魚粉對其生產性能的影響，試驗分為5%進口魚粉組、2.5%進口魚粉組和無魚粉組，通過21天的試驗，結果表明：2.5%進口魚粉組和無魚粉組平均日增重比5%進口魚粉組分別提高20%和23%，日采食量增加9.3和9.5%，料重比降低1.9%和11.8%。余林等（2005）試驗表明，膨脹豆粕取代50%或100%斷奶仔豬日糧中的魚粉對仔豬平均日增重、平均日采食量、料重比、腹瀉率和死亡率等無不良影響。由于魚粉資源短缺且價格昂貴，如用去皮膨脹豆粕完全取代仔豬日糧中的魚粉不會降低仔豬的生產性能，這勢必能大大降低養豬生產成本。至于去皮膨脹豆粕是否能完全取代仔豬日糧中的魚粉仍需更多更大規模的試驗進一步驗證。