新華網河南頻道5月6日訊 河南日報農村版報道：早在１９９５年，美國著名科學家萊斯特·布朗發表文章稱，到２０３０年，擁有１６億人口的中國將不得不為吃飯問題而發愁。盡管著名小麥專家李振聲院士用具體的實例論證了中國人完全有能力養活自己，但他同時表示，布朗的預言絕非空穴來風，足以引起高度重視，中國人決不能無所作為。
４月１６日至１７日，中國草學會飼料生產委員會２００７年會暨第１４次學術研討會在鄭州召開，來自全國三十多個科研院所和農業高校的飼草專家一致提出上述觀點。
經濟效益高
河南農業大學王成章教授多年來從事飼草研究工作，他分析說，牧草多是高蛋白飼料，每畝牧草蛋白含量相當于７～１８畝的一般糧食，用來飼喂禽畜所產生的效益是糧食種植效益的１０倍左右。
由于短時期內牧草很難實現商品化，所以僅僅通過種草來提高種植效益是難以實現的，但如果將種草與養畜結合起來，牧草的潛在效益就能有效地轉化和增值。江蘇省南京市棲霞區調查分析，改麥稻兩熟制為牧草飼料作物兩熟制發展奶牛，每畝地增值１４７６元。山東淄博地區一村民種植串葉松香草養豬７０頭，據她估算，飼養每頭母豬一年可節約成本４００元，每頭育肥豬可降低飼養成本８４元。江蘇省吳江市畜牧局對屯村鎮斜港村種草養鵝進行調查，該村種植黑麥草６０多畝，年收獲鮮草３６０噸，上市菜鵝１萬多只，飼養種鵝１．１萬只，通過以草代糧、以粗代精節約精飼料５２．５噸，產出經濟效益３８萬元。調查分析表明，通過種草養鵝，飼養一只菜鵝可節省精料２．５公斤，降低飼料成本４元以上，而且省工、省時。
社會效益好
省畜牧局飼草站站長高永革研究員補充說，發展牧草業從大處講，對于深化農業結構調整，特別是加快畜牧業發展具有積極的推動作用。他說，目前，我國玉米產量的８０％用于畜牧業生產，若發展人工牧草，可以大大節約飼料用糧，對解決我國糧食問題無疑具有重要意義。同時，實行以草代糧，草畜聯動，可以加快糧食主產區向畜牧主產區轉變。從小處講，盡管我國出臺了很多保護農民利益的措施，但因為農資包括種子、化肥、灌溉用水等的價格居高不下，傳統農作物的畝產純利潤增加了了，有些地區甚至還有所下降，改種牧草則可以真正實現增產增收。因為不少牧草品種都是多年生植物，一次播種可多年受益，即使是某些一年生牧草，因為一年里可刈割多次，也節省了不少購種費用。另外，與農作物相比，很多牧草品種對土壤的要求不高，無論是在田間地頭還是在丘陵洼地，甚至是在一些貧瘠的荒山河灘，都能旺盛地生長；對逆境的適應性強（如耐旱抗澇），在整個生長周期內減少施肥、灌溉費用。
研究表明，長期用糧食飼喂的家畜肉產品中所含大腸桿菌的數量是飼喂牧草家畜肉產品的十幾乃至幾十倍，嚴重影響食品安全和人類生存環境。另外，隨著經濟、社會的發展和國民生活質量的提高，我國畜牧業將會有一個大的發展，而牧草因為蛋白含量高、氨基酸平衡好，其需求量將越來越大，牧草業將會成為前途廣闊的新興產業。從國內市場看，我國除各地野生牧草資源和當地種養結合的栽培牧草外，尚需１０００多萬噸的商品草，僅苜蓿草一項，包括奶牛、肉牛等草食家畜和豬、雞、兔、鵝等單胃畜禽就需要１０００萬噸左右，目前市場上僅流通幾十萬噸，缺口很大。從國外市場看，苜蓿等商品草的需求量在１０００萬噸左右，其中亞洲地區年需求６００～７００萬噸，僅日本市場每年需要進口的苜蓿草就多達２２０多萬噸，年進口總額為４．８億美元。目前，日、韓、東南亞地區主要從美國、加拿大進口草產品，跨洋運輸，費用昂貴，每噸價格在２００美元左右，是玉米價格的兩倍。我國對日、韓、東南亞地區等國出口運輸便利，發展牧草業具有很強的市場競爭力。
生態效益佳
高永革研究員說，牧草具有很強的固土、涵養水份和培肥地力的能力，這注定發展飼草業對恢復和保護生態環境大有裨益。據專家測算，草地比農田的水土流失量低４０～１００倍，種草的坡地比種糧的坡地地面徑流量減少３７％，沖刷量減少６７％；生長兩年的牧草地攔蓄地表徑流的能力為４３％。豆科牧草根系能形成眾多的根瘤，與根瘤菌固氮共生，每畝每年可固氮５～１０公斤。大量根系和有機質留在土壤中，既可以改善土壤結構，又可以減少化肥使用量。另外，種植牧草還可抵御蝗災。高永革研究員解釋說，蝗蟲的繁殖主要是在植被覆蓋率低于７０％的鹽堿地上進行，而一般人工種植牧草的覆蓋率都在８０％以上甚至更高，加上大多豆科牧草的葉片都有一種特殊的氣味，蝗蟲尤其是其幼蟲不愛吃。高永革研究員說，目前，國內、國際上很多飼草專家對蝗蟲不吃豆科牧草的機理還不是很清楚，但大家一致猜測，豆科牧草可能含有一種可以抑制蝗蟲生殖的未知因子，出于種族保護的本能， "歷代"蝗蟲對其退避三舍。利用這種生物特點，一些蝗災區不妨將種植豆科牧草作為防止蝗災發生的措施。
專家提示：高永革研究員說，種植優質牧草就像種植水稻、小麥、棉花一樣，有一整套科學的栽培技術。如種草之前首先要平整田塊，由于草籽遠遠細于稻、麥、棉種，所以要求打細田塊中的土，便于播種均勻；由于雜草的萌發力強于牧草種子，所以一方面種植牧草多選擇在秋季播種，使其在秋冬積蓄營養，促進春長，另一方面在出苗初期要加強除草（雜草），使雜草形成不了氣候，等到牧草長大超過了雜草，雜草就長不起來了；由于牧草同樣需要肥力的支持，所以要注意施肥。只有這樣，才能取得預期效益。
