1 材料與方法?
1.1 試驗(yàn)材料?
1.1.1 微生態(tài)制劑的制備 SPF成年雞200只，無(wú)菌取其盲腸內(nèi)容物，制成1∶10懸液，取樣檢其沙門(mén)氏桿菌、溶血性大腸桿菌、球菌陰性者為合格。將制成的懸液接種在液體培養(yǎng)基上〖JP2〗（接種所用的液體培養(yǎng)基121 ℃滅菌15 min, 冷卻后再接種），置恒溫（32 ℃）搖床培養(yǎng)48 h。將培養(yǎng)液離心（5 000 g）20 min , 〖JP〗單獨(dú)收集菌體細(xì)胞，用腐植酸（游離腐植酸含量為31%，含N量4%）吸附并混合，即為本實(shí)驗(yàn)所用的活菌制劑產(chǎn)品，該活菌數(shù)為5×108 CFU/g ，4 ℃保存?zhèn)溆谩?
1.1.2 試驗(yàn)用雞 1日齡AA肉雞200 只，平均分成4組，每組50只，同組雛雞放進(jìn)一個(gè)雞籠（480×480 cm）,籠內(nèi)溫度距籠底5 cm處，30~32 ℃,環(huán)境溫度20~25 ℃，相對(duì)濕度30%。?
1.1.3 沙門(mén)氏桿菌強(qiáng)毒株 河北省生物研究所提供沙門(mén)氏桿菌強(qiáng)毒株，批號(hào)80-552，經(jīng)肉湯培養(yǎng)計(jì)數(shù)，攻毒量4 000萬(wàn)菌落形成單位/雞。?
1.1.4 VH-28/86-120三聯(lián)弱毒苗 購(gòu)自北京生物制品公司。?
1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與日糧組成?
1.2.1 日糧組成 在整個(gè)試驗(yàn)期分為兩個(gè)階段，1~4周為前期，5~8周為后期，各階段所用的日糧自行配制。?
1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 將本實(shí)驗(yàn)的4個(gè)組中第1組、第2組籠內(nèi)剛孵出1~3日齡的50只雛雞，每天灌服混合菌液（含活菌10.9 CFU/g）0.5 ml ,連續(xù)7 d。第2組、第3組，7 d后用沙門(mén)氏菌攻擊，第3組次日用氟哌酸抗生素拌料（50 mg/kg）,第4組為對(duì)照組，各組于8日齡時(shí)每只雞滴鼻VH-28/86-120三聯(lián)弱毒苗。?
1.3 樣品的采集和監(jiān)測(cè)指標(biāo)?
1.3.1 生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)及屠宰實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)用雞以組為單位統(tǒng)計(jì)40日齡平均體重、和料肉比，并記錄雞群1~8周健康狀況、死亡只數(shù)和群死亡率、成活率等。?
1.3.2 肉雞小腸黏膜組織結(jié)構(gòu)的顯微鏡觀察 飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束的前一天，各組隨機(jī)抽取5只雞進(jìn)行剖檢，取相同部位小腸1~2段，長(zhǎng)約2~3 cm , 腸管中注入波恩液，兩端扎緊，放入預(yù)先準(zhǔn)備好的波恩液中固定24 h后將腸管一段剪開(kāi)，放入70%酒精溶液中保存，采用石蠟包埋法制作小腸組織切片， H·E染色，樹(shù)膠封固，顯微觀察，并測(cè)其腸絨毛的長(zhǎng)度和腸壁厚度。?
2 試驗(yàn)結(jié)果?
2.1 生產(chǎn)性能的變化?
口服微生態(tài)制劑第1組比第4組增重方面差異極顯著(P<0.01) ，在降低肉料比方面差異極顯著(P<0.01)，見(jiàn)表1。?
從表1結(jié)果可見(jiàn)，第1組平均體重比第4組能顯著提高外，比對(duì)照組增加16.58%；料肉比比對(duì)照組降低18%，提高了飼料轉(zhuǎn)化率。其主要原因是未處理的雛雞胃腸道發(fā)育不完善，同時(shí)現(xiàn)代化、集約化生產(chǎn)使肉仔雞腸道微生物的定植較慢，且微生態(tài)平衡較易被破壞，當(dāng)飼喂了有益的活菌制劑后，使體內(nèi)的微生態(tài)平衡發(fā)生了變化，正常微生物在體內(nèi)生長(zhǎng)旺盛，增強(qiáng)了畜禽對(duì)飼料中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，減少了能量的不必要的消耗，從而提高了生產(chǎn)性能。?
2.2 對(duì)肉仔雞血液激素水平的影響?
試驗(yàn)結(jié)果表明，微生態(tài)制劑組生長(zhǎng)速度、體重明顯高于對(duì)照組（P<0.05）,而血漿生長(zhǎng)激素GH含量卻顯著低于對(duì)照組（P<0.01）。 通過(guò)檢測(cè)47日齡肉仔雞T3 、T4含量發(fā)現(xiàn)加微生態(tài)制劑組T3 、T4水平顯著高于對(duì)照組（〖WTBX〗P〖WTBZ〗<0 .05），且增重顯著高于對(duì)照組（P<0.01）。??
表 1 微生態(tài)制劑對(duì)肉仔雞平均體重和料肉比?
組別 40日齡平均體重/g 40日齡料肉比
第1組 1772±68?a 1.82±0.16?a
第2組 1550±73??bc? 1.85±0.13??bc?
第3組 1440±45?b 1.92±0.26?b
第4組 1520±55?c 2.21±0.25?c
3 結(jié)果分析?
對(duì)哺乳動(dòng)物的研究表明，生長(zhǎng)激素(Growth Hormone, GH)能明顯促進(jìn)骨、軟骨和其它組織的生長(zhǎng)，促進(jìn)氨基酸進(jìn)入細(xì)胞加速蛋白質(zhì)的合成，減少尿中尿素、肌酸和氮的排出。在禽類(lèi)GH的作用較為復(fù)雜，血液GH的水平和動(dòng)物的生長(zhǎng)速度并不相對(duì)應(yīng)。生長(zhǎng)速度快的品系其血漿中GH的濃度低于生長(zhǎng)緩慢的品系。在試驗(yàn)中40日齡雞添加微生態(tài)制劑組生長(zhǎng)速度、體重明顯高于對(duì)照組（P<0.05）, 而血漿生長(zhǎng)激素GH含量卻顯著低于對(duì)照組（P<0.01）,這可能是由于對(duì)血漿中生長(zhǎng)激素GH含量高，從而下調(diào)了GH受體。趙茹茜（2000，1999）等報(bào)道，出殼后GH對(duì)禽類(lèi)生長(zhǎng)的作用主要決定于靶機(jī)制即GH受體，高水平GH反而下調(diào)肝臟GH受體，這一現(xiàn)象已被許多實(shí)驗(yàn)所證實(shí)。賀淹才（2000）報(bào)道1~50日齡生長(zhǎng)快的AA肉雞血清水平GH顯著低于生長(zhǎng)緩慢的泰和雞（P<0.05）。該試驗(yàn)結(jié)果與上述報(bào)道相一致。?
甲狀腺激素是畜禽生長(zhǎng)所必需的，對(duì)DNA和蛋白質(zhì)的合成具有十分重要的作用,主要促進(jìn)器官、組織的分化。楊彩梅等報(bào)道在黃羽肉雞的飼料中添加佛石粉能顯著提高血液中T3 、T4的水平，且T3 、T4含量高的組其增重速度也較快（P<0.01）。李四桂（2000）等報(bào)道，5日齡肉雞血清中FT3的水平顯著高于蛋雞（P<0.01）,，與增重成正相關(guān)。本試驗(yàn)通過(guò)檢測(cè)47日齡肉仔雞T3 、T4含量發(fā)現(xiàn)，添加微生態(tài)制劑組T3 、T4水平顯著高于對(duì)照組（P<0.05），且增重顯著高于對(duì)照組（P<0.01)，與上述報(bào)道一致。
原作者: 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)中獸醫(yī)學(xué)院 倪耀娣，李睿文，張慶茹，呂建純
