犢牛代乳料犢牛的哺乳期一般為6個月，但國外自20世紀中期以后，為降低飼養成本，減少全奶喂量，增加鮮奶出售，不僅試驗和實行犢牛早期斷奶，而且試驗、研究代乳料配方。我國養牛業隨著雜交改良推廣和肉用及肉乳兼用雜種牛產奶水平的不斷提高(如中國西門塔爾牛已有4000千克和6000千克的高產群體)，出售鮮奶作為養肉牛的產品之一，使用代乳料和配制幼犢日糧喂犢牛也已成為必要。尤其生產白牛肉，犢牛不喂草料，因此，更必須使用代乳料。代乳料的飼喂一般從犢牛結束哺喂初乳后開始，與鮮奶混合飼喂，一般喂滿2－3個月，或犢牛采食精料量達到0.5－0.75千克時斷奶。更早期的斷奶也有8周齡后就改喂犢牛日糧的。如果母牛不擠奶，犢牛隨母牛哺乳，則在2－3月齡后應開始補料，以滿足犢牛因母牛泌乳量下降而出現的營養需要量不足。代乳料的主要目的是代替全乳，從而達到節約鮮奶之目的。因此，除了要能提供犢牛對蛋白質和能量的全部需求外，越早期使用的代乳料，要求品質越高，3周齡以內犢牛的代乳料要求用脫脂乳、乳清粉、奶蛋白粉等來滿足乳蛋白的需要；3周齡后的代乳料則可以適當增加植物性蛋白質，如可用魚粉、豆餅粉。蛋粉、膠化玉米等配制，因為此時犢牛已能消化非奶蛋白。代乳料的配制原則是應含有20％的蛋白質，10％的脂肪和0.5％以下的粗纖維；如果采用非乳蛋白，則要求粗蛋白質含量稍高，達到22％－24％；3周齡以內犢牛的代乳料，要求粗纖維含量不高于0.25％，2月齡以內犢牛不超過1％。