南開大學環境科學與工程學院張清敏教授研制出新型養禽飼料添加劑“禽用益生菌微生物制劑”，并已申請國家發明專利。
這種益生菌制劑能節約50%以上的養雞成本，可增強禽體免疫力，使禽群排泄的糞便幾乎無臭味，并可快速轉化為生產綠色農產品的有機肥料，對于養禽業的可持續發展和建立循環經濟具有積極意義。 早在2002年，張清敏在調研時發現，養雞雖然能帶來經濟收益，但也給環境造成很大壓力。雞糞又濕又臭，既不方便運輸，又不能立即施用于土壤。于是，張清敏產生了一個想法，根據生態學原理，研究既能提高飼料利用率又能使雞排泄物不再有臭味的養禽益生菌。
實驗表明，每只雞每天飼喂1克該種益生菌制劑，3－5天后，排出的糞便幾乎無臭味，禽舍內外蒼蠅蚊蟲明顯減少。且這種糞便易于直接堆肥化，可很快轉化為生產綠色農產品的有機肥料。
1個月的實驗期后，禽產蛋率提高10%－13%，飼料轉化率提高8%－12%，禽蛋亮度、硬度增加，減少破損率1%。而且禽群無流感發生，由大腸桿菌導致的腹瀉等發病率幾乎為零，明顯增強禽群的免疫力和抗病能力。
張清敏介紹，這種益生菌主要是由安全可靠的芽孢桿菌、放線菌和乳酸菌優化組合而成。芽孢桿菌能促進食料中養分的轉化，便于吸收；放線菌在腸胃的環境下能產生適量的抗生物質，可預防腸道疾病、增強禽體免疫力；乳酸菌可產生適量的乳酸調節腸胃的堿性環境，促進消化物的吸收。
