近日，記者在中山阜沙鎮采訪時，無意中發現養殖戶利用蚯蚓糞作飼料添加劑喂甲魚，且取得不錯的養殖效果。據養殖戶林炬文介紹，他用蚯蚓糞和少量鮮蚯蚓做成粉后，混合到甲魚粉料中再進行投喂，養殖過程中，甲魚的病害減少，還提高了生長速度。 同期放苗的，別人的甲魚還不到1斤重，我的甲魚已經達到了一斤半。 林炬文笑著說，這就是蚯蚓糞發揮的作用。 誘食助消化 蚯蚓糞真有這么神奇的效果嗎？記者咨詢了水產動物營養專家。蘇州大學基礎醫學與生物科學學院葉元土教授在接受南方農村報記者采訪時表示，蚯蚓糞作為蚯蚓的分泌物，其本身蛋白含量不高，所以對魚的生長速度提高，不能起到直接的作用；但它含有多種氨基酸，對魚有很好的誘食作用，同時還因為含有多種霉，有助于魚對飼料的消化，提高采食量。 采食量增加了，生長速度自然要快些。 有關資料顯示，蚯蚓營養價值高，其體中含豐富的易消化動物蛋白和各種必需氨基酸，蛋白質含量平均為56.5%，還含有激素、酶類、糖類物質以及某些促生長因子等生命活性物質。蚯蚓的肌肉中還存在可抑制病原菌生長的抗菌素和抗逆性因子，具有抗病和提高免疫力的作用。蚯蚓糞中，含有22.5%的粗蛋白、豐富的粗灰分、鈣、磷、鉀、維生素和多種氨基酸。 用蚯蚓做成蚯蚓粉，其蛋白含量較高，不但可以作為動物性蛋白飼料的來源，還能提高水產動物免疫力，發揮抗病促生長的功能。 應用范圍廣泛 蚯蚓糞如何處理才能添加到飼料中呢？林炬文介紹說，把牛糞、豆腐渣、豆粕粉和花生麩混合在一起，加上生物菌發酵后，放進蚯蚓養殖。當蚯蚓從頭發絲般長大后，將其與蚯蚓糞分離開來(只取出大蚯蚓，其中還有15%-20%的小蚯蚓)，再把剩下的蚯蚓糞便等物質混合均勻，曬干后磨成粉。最后按照20%左右的量添加到甲魚飼料中投喂。 其實蚯蚓糞的功效并不只對甲魚有用，目前國內對蚯蚓及蚯蚓糞在水產養殖中的應用已經有不少研究。劉波等(《中國飼料》2006年第17期)在給異育銀鯽的基礎日糧中添加5%的蚯蚓糞，連續投喂60天，結果增重率提高了29.75%，餌料系數降低23.77%，并降低了死亡率。 葉元土教授也表示，蚯蚓糞的作用其實對多數水產養殖動物都有效，是一種很好的飼料添加劑，目前在黃鱔養殖中使用比較廣泛。 除水產養殖外，蚯蚓糞還主要被應用為種植業的有機肥料，甚至禽畜養殖，也有在飼料中添加蚯蚓糞的相關報道。 既然蚯蚓及蚯蚓糞對水產養殖業有如此明顯的效果，為何沒有被大范圍推廣使用呢？葉教授解釋說，因為蚯蚓糞的產量不大，供應有限，暫時無法滿足養殖業的巨大需求。 來源：南方農村報