奶牛灌注葡萄糖、丙酸和非必需氨基酸對葡萄糖代謝和產乳量的影響
來源: 作者: 時間: 2010-08-23
本試驗比較了奶牛十二指腸灌注葡萄糖(Glc)、五種非必需氨基酸混合物(NEAAm)和瘤胃灌注丙酸(C3)后葡萄糖的顯現率（Ra）和乳中乳糖分泌情況。試驗動物為4頭安裝十二指腸瘺管和瘤胃瘺管的泌乳中期荷斯坦奶牛，試驗采用4×4拉丁方設計，試驗期14d。對照組牛飼喂青貯牧草基礎日糧，提供88%產奶凈能和122%蛋白質需要量。小麥和大麥的添加量分別為21.5%和20%。等能(21.5MJ/d消化能)向十二指腸灌注葡萄糖(7.7mol/d)、向瘤胃灌注丙酸(14.1mol/d)和向十二指腸灌注NEAAm(mol/d；丙氨酸1.60；天門冬氨酸0.60；谷氨酸5.94；甘氨酸1.22；絲氨酸2.45)，對照組的添加量同上。在每個試驗階段的第13d注射葡萄糖，然后從頸靜脈采血液樣本測定葡萄糖富集和顯現率。對照組、灌注葡萄糖、丙酸、非必需氨基酸組試驗牛體葡萄糖顯現率平均值分別為502mmol/h、745mmol/h、600mmol/h、576mmol/h，隨著能量的增加而增加（對照組vs.灌注組）并根據所注射的營養素不同而不同。灌注葡萄糖組和丙酸組的Ra值高于NEAAm組，葡萄糖組高于丙酸組。血漿中的胰島素濃度不受影響，但是胰島素生長因子-1隨著灌注量而增加。NEAAm組血漿胰高血糖素增加，Ra也有增加趨勢。總的來說，灌注不能改變乳中乳糖量(對照組、葡萄糖組、丙酸組和非必需氨基酸組分別為137mmol/h、141mmol/h、142mmol/h和130mmol/h)。乳糖量變化不同于Ra的增加，乳糖量∶Ra的比例隨著灌注趨于降低并且葡萄糖組高于丙酸組。可能是因為葡萄糖利用途徑轉向其他途徑，包括乳房代謝等。根據葡萄糖顯現率可以確定腸葡萄糖是最有效的營養，然而灌注3種營養素后葡萄糖顯現率增加與乳中乳糖量沒有直接相關。
關鍵詞：奶牛；葡萄糖代謝；丙酸；氨基酸
關鍵詞：奶牛；葡萄糖代謝；丙酸；氨基酸
譯者/劉 冰 校者/霍艷軍
譯自/J. Dairy Sci. 2009，92:3244～3257.
原文作者/S. Lemosquet, E. Delamaire, H. Lapierre, J. W. Blum and J. L. Peyraud
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