有的農戶用半生不熟的青飼料喂豬，進食后不一會兒豬就狂躁不安，走路搖晃，呼吸困難，痙攣死亡。獸醫認為這是食物中毒，其主要原因如下：

    一是將青菜放在鍋內長時間慢火溫煮，加上又沒炒動，容易生成一種叫氫氰酸的有毒物質，豬食后極易中毒。

    二是飼料沒有煮熟煮透，久置變質。豬食在40℃—70℃左右時，長時間悶在鍋內過夜，飼料中的硝酸鹽會轉變成一種叫亞硝酸鹽的有毒物質。

    因此，做豬食應該注意以下幾點：

    1.將青飼料洗凈、切碎，新鮮生喂。這樣既能保持維生素不被破壞，又不會使豬中毒。

    2.喂豬應堅持以配合飼料為主、青飼料為輔的原則，少量多喂。

    3.先喂配合飼料（即主料），再喂青飼料。

    4.若需煮青飼料時，應現煮現喂，用大火急煮，煮熟煮爛，并揭開鍋蓋，及時翻炒，使有毒物質揮發，以免發生中毒。