1.1 試驗材料?
1.1.1 微生態制劑的制備 SPF成年雞200只，無菌取其盲腸內容物，制成1∶10懸液，取樣檢其沙門氏桿菌、溶血性大腸桿菌、球菌陰性者為合格。將制成的懸液接種在液體培養基上〖JP2〗（接種所用的液體培養基121 ℃滅菌15 min, 冷卻后再接種），置恒溫（32 ℃）搖床培養48 h。將培養液離心（5 000 g）20 min , 〖JP〗單獨收集菌體細胞，用腐植酸（游離腐植酸含量為31%，含N量4%）吸附并混合，即為本實驗所用的活菌制劑產品，該活菌數為5×108 CFU/g ，4 ℃保存備用。?
1.1.2 試驗用雞 1日齡AA肉雞200 只，平均分成4組，每組50只，同組雛雞放進一個雞籠（480×480 cm）,籠內溫度距籠底5 cm處，30~32 ℃,環境溫度20~25 ℃，相對濕度30%。?
1.1.3 沙門氏桿菌強毒株 河北省生物研究所提供沙門氏桿菌強毒株，批號80-552，經肉湯培養計數，攻毒量4 000萬菌落形成單位/雞。?
1.1.4 VH-28/86-120三聯弱毒苗 購自北京生物制品公司。?
1.2 試驗設計與日糧組成?
1.2.1 日糧組成 在整個試驗期分為兩個階段，1~4周為前期，5~8周為后期，各階段所用的日糧自行配制。?
1.2.2 試驗設計 將本實驗的4個組中第1組、第2組籠內剛孵出1~3日齡的50只雛雞，每天灌服混合菌液（含活菌10.9 CFU/g）0.5 ml ,連續7 d。第2組、第3組，7 d后用沙門氏菌攻擊，第3組次日用氟哌酸抗生素拌料（50 mg/kg）,第4組為對照組，各組于8日齡時每只雞滴鼻VH-28/86-120三聯弱毒苗。?
1.3 樣品的采集和監測指標?
1.3.1 生長實驗及屠宰實驗 實驗用雞以組為單位統計40日齡平均體重、和料肉比，并記錄雞群1~8周健康狀況、死亡只數和群死亡率、成活率等。?
1.3.2 肉雞小腸黏膜組織結構的顯微鏡觀察 飼養試驗結束的前一天，各組隨機抽取5只雞進行剖檢，取相同部位小腸1~2段，長約2~3 cm , 腸管中注入波恩液，兩端扎緊，放入預先準備好的波恩液中固定24 h后將腸管一段剪開，放入70%酒精溶液中保存，采用石蠟包埋法制作小腸組織切片， H·E染色，樹膠封固，顯微觀察，并測其腸絨毛的長度和腸壁厚度。?
2 試驗結果?
2.1 生產性能的變化?
口服微生態制劑第1組比第4組增重方面差異極顯著(P<0.01) ，在降低肉料比方面差異極顯著(P<0.01)，見表1。?
從表1結果可見，第1組平均體重比第4組能顯著提高外，比對照組增加16.58%；料肉比比對照組降低18%，提高了飼料轉化率。其主要原因是未處理的雛雞胃腸道發育不完善，同時現代化、集約化生產使肉仔雞腸道微生物的定植較慢，且微生態平衡較易被破壞，當飼喂了有益的活菌制劑后，使體內的微生態平衡發生了變化，正常微生物在體內生長旺盛，增強了畜禽對飼料中各種營養物質的吸收，減少了能量的不必要的消耗，從而提高了生產性能。?
2.2 對肉仔雞血液激素水平的影響?
試驗結果表明，微生態制劑組生長速度、體重明顯高于對照組（P<0.05）,而血漿生長激素GH含量卻顯著低于對照組（P<0.01）。 通過檢測47日齡肉仔雞T3 、T4含量發現加微生態制劑組T3 、T4水平顯著高于對照組（〖WTBX〗P〖WTBZ〗<0 .05），且增重顯著高于對照組（P<0.01）。??
表 1 微生態制劑對肉仔雞平均體重和料肉比?
組別 40日齡平均體重/g 40日齡料肉比
第1組 1772±68?a 1.82±0.16?a
第2組 1550±73?bc? 1.85±0.13?bc?
第3組 1440±45?b 1.92±0.26?b
第4組 1520±55?c 2.21±0.25?c
3 結果分析?
對哺乳動物的研究表明，生長激素(Growth Hormone, GH)能明顯促進骨、軟骨和其它組織的生長，促進氨基酸進入細胞加速蛋白質的合成，減少尿中尿素、肌酸和氮的排出。在禽類GH的作用較為復雜，血液GH的水平和動物的生長速度并不相對應。生長速度快的品系其血漿中GH的濃度低于生長緩慢的品系。在試驗中40日齡雞添加微生態制劑組生長速度、體重明顯高于對照組（P<0.05）, 而血漿生長激素GH含量卻顯著低于對照組（P<0.01）,這可能是由于對血漿中生長激素GH含量高，從而下調了GH受體。趙茹茜（2000，1999）等報道，出殼后GH對禽類生長的作用主要決定于靶機制即GH受體，高水平GH反而下調肝臟GH受體，這一現象已被許多實驗所證實。賀淹才（2000）報道1~50日齡生長快的AA肉雞血清水平GH顯著低于生長緩慢的泰和雞（P<0.05）。該試驗結果與上述報道相一致。?
甲狀腺激素是畜禽生長所必需的，對DNA和蛋白質的合成具有十分重要的作用,主要促進器官、組織的分化。楊彩梅等報道在黃羽肉雞的飼料中添加佛石粉能顯著提高血液中T3 、T4的水平，且T3 、T4含量高的組其增重速度也較快（P<0.01）。李四桂（2000）等報道，5日齡肉雞血清中FT3的水平顯著高于蛋雞（P<0.01）,，與增重成正相關。本試驗通過檢測47日齡肉仔雞T3 、T4含量發現，添加微生態制劑組T3 、T4水平顯著高于對照組（P<0.05），且增重顯著高于對照組（P<0.01)，與上述報道一致。
